Resep: Somay Gubis Ayam yang maknyus

Somay Gubis Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Somay Gubis Ayam menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Somay Gubis Ayam

1. Olah dada ayam sebanyak 1/4.
2. Bunda dapat Siapkan wortel sebanyak 1 buah.
3. Siapkan daun bawang sebanyak 2 batang.
4. Siapkan seledri sebanyak 2 batang.
5. Bunda dapat Siapkan penyedap rasa sebanyak 1 bks.
6. Siapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdm.
7. Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 1 butir.
8. Siapkan Gubis sebanyak 1 bongkah.
9. Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
10. Olah bawang merah sebanyak 2 siung.
11. Olah t.terigu sebanyak 3 sendok.
12. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/2 Sdm.
13. Siapkan t.tapioka sebanyak 13 Sdm.

Langkah-langkah Untuk Membuat Somay Gubis Ayam

1. Uleg bawang merah goreng, bawang putih,merica bubuk,,.
2. Blender dada ayam bersama garam dan penyedap rasa..dan bumbu yg di uleg tadi (,klo saya saya beri sdikit udang).
3. Ambil gubis secara perlahan perlembar..kukus sebentar agar layu.
4. Angkat pindahkan ke wadah,, kemudian parut wortel dan iris tipis daun bawang beserta seledri.
5. Ayam yg sudah d blender td d masukan dalam wadah,bersama dengan wortel dan daun bawang.. Aduk rata kemudian masukan telur,, aduk smpai rata kemudian masukan tepung tapioka dan terigu..
6. Setelah d aduk rata.. Adonan siap d bungkus ke dalam gubis,,gubis yg td sudah d kukus sebentar.buang tulangnya agar mudah d tekuk.
7. Masukan adonan..dan tekuk sisi kanan kirinya,kemudian gulung smpai adonan habis,,kemudian kukus 15menit.
8. Angkat dan sajikan.. Bersama saos lebih nikmat.