Resep: Siomay Tengiri/ Udang/ Ayam yang Sempurna

Siomay Tengiri/ Udang/ Ayam. Kali ini sya mempraktekan resep siomay tengiri dari buku resep #gokitchen by. ibu restu utami,, alhamdulillah sangat mudah dan rasanya super enak👍. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia. Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini.

Resep siomay berikut bisa Anda praktekkan dirumah dengan bahan-bahan yang segar seperti daging ikan tenggiri, ayam dan udang. Berikut resep siomay yang mudah dibuat: Resep Siomay Ayam Udang. Cara Membuat Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang. Bunda dapat menyiapkan Siomay Tengiri/ Udang/ Ayam menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Tengiri/ Udang/ Ayam

1. Bunda dapat Siapkan udang sebanyak 250 gram.
2. Olah ikan tengiri sebanyak 250 gram.
3. Bunda dapat Siapkan putih telur sebanyak 1 butir.
4. Siapkan tepung tapioka sebanyak 5 sdm.
5. Siapkan kulit siomay sebanyak 15 lembar.
6. Olah Wortel untuk taburan sebanyak .
7. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
8. Bunda dapat Siapkan bawang merah goreng yang sudah dicincang sebanyak 5 siung.
9. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
10. Bunda dapat Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
11. Bunda dapat Siapkan lada sebanyak Secukupnya.
12. Bunda dapat Siapkan saos tiram sebanyak 1 sdm.
13. Siapkan kaldu jamur sebanyak 1 sdt.
14. Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.

Giling dada ayam dan daging ikan menggunakan food processor hingga halus dan tercampur rata. Giling daging tengiri dan udang menggunakan chopper hingga lembut. Masukkan semua bumbu dan giling lagi hingga tercampur rata. Hari ini saya akan berbagi resep siomay ke teman teman semua.

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Tengiri/ Udang/ Ayam

1. Potong kecil2 ikan tengiri dan udang yang telah dibersihkan kemudian blender bersama dengan bawang putih. (Kalo mau dicincang jg boleh, tp kali ini saya ambil cara praktis).
2. Stelah halus, campurkan telur, tepung tapioka, dan semua bumbu. Aduk hingga rata..
3. Untuk tes rasa, saya goreng 1 sendok adonan, jika rasa sudah pas, bungkus dengan kulit siomay dan tambahkan parutan wortel di atasnya..
4. Oleskan minyak ke tatakan panci kukus supaya siomay tidak lengket ketika diangkat. Kukus selama 15-20 menit.

Membuatnya cukup mudah dan gak ribet. Masukkan daging tenggiri, udang, ayam dan telur lalu aduk rata. Letakkan kulit pangsit, isi dengan adonan siomay lalu bentuk sesuai selera sampai adonan habis. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.