Resep: Siomay Ayam Udang yang Lezat

Siomay Ayam Udang.

Bunda dapat menyiapkan Siomay Ayam Udang menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Ayam Udang

1. Bunda dapat Siapkan daging paha ayam & lemaknya jangan buang sebanyak 1 potong.
2. Siapkan udang sebanyak .
3. Siapkan telur sebanyak 1 pcs.
4. Olah /² bombay cincang sebanyak 1.
5. Siapkan bawang putih sebanyak 1 siung.
6. Bunda dapat Siapkan minyak bawang putih sebanyak .
7. Olah minyak wijen sebanyak 1 sdm.
8. Olah kecap ikan sebanyak 1 sdt.
9. Siapkan kecap asin angsa sebanyak 1 sdt.
10. Olah saus tiram 1 sdt penuh sebanyak .
11. Olah garam sebanyak .
12. Siapkan lada sebanyak .
13. Olah gula sebanyak .
14. Bunda dapat Siapkan mecin sebanyak .
15. Siapkan daun bawang sebanyak .
16. Olah sagu sebanyak 5-6 sdm.
17. Bunda dapat Siapkan wortel kecil, parut (untuk hiasan) sebanyak 1.

Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay Ayam Udang

1. Balur udang dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 - 15 menit dan cuci bersih. potong2 kecil dan setengah di cincang barengan ayam..
2. 2. Cincang daging ayam, beri 1 sdm sagu sambil di cincang, beri minyak wijen saat sudah setengah halus, biar cincangnya gampang karena sedikit basah. Ini kebiasaan aku yah....
3. Campur daging ayam dan udangnya. Masukan sisa bahan lainnya dan aduk rata. Tadi dalam adonan aku kasih sedikit wortel parut juga. Bila adonan sudah siap, adonan bisa di kukus sedikit dl untuk tes rasa, bila sudah pas bisa langsung di bentuk.
4. Siapkan kulit pangsit dan berikan isian dagingnya. beri taburan wortel parut dibagian atasnya..
5. Kukus selama 25 - 30 menit.
6. Angkat dan sajikan bersama saus sambal.