Cara Termudah Untuk Membuat Siomay Dimsum Ayam Udang yang Sempurna

Siomay Dimsum Ayam Udang.

Bunda dapat menyiapkan Siomay Dimsum Ayam Udang menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Dimsum Ayam Udang

1. Bunda dapat Siapkan Ayam fillet (dada 1 ekor jadi 2) sebanyak 500 gr.
2. Olah udang sebanyak 200 gr.
3. Olah tepung terigu sebanyak 1 sdm.
4. Bunda dapat Siapkan tepung kanji(saya pakai sagu tani) sebanyak 1 sdm.
5. Siapkan telur sebanyak 1 butir.
6. Siapkan wortel(saya pakai wortel import) sebanyak 1-2 buah.
7. Olah daun bawang sebanyak 1-2 helai.
8. Siapkan garam sebanyak 1 sdm.
9. Bunda dapat Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Olah gula pasir sebanyak 1 sdt.
11. Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdt.
12. Siapkan bumbu penyedap (optional ex royco) sebanyak .
13. Siapkan bawang putih(haluskan) sebanyak 5 siung.

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Dimsum Ayam Udang

1. Cincang halus daging ayam.yg telah dicuci dan dibersihkan,bisa menggunakan blender atau food procesor,kemudian kupas kulit udang dan potong2 kecil udang kemudian cuci dan bersihkan,parut wortel sisihkan separuh untuk taburan diatasnya,iris tipis daun bawang,haluskan bawang putih.
2. Siapkan mangkok saji,Campur semua bahan,daging ayam halus,udang,wortel parut,daun bawang yang telah di iris tipis,tepung terigu,tepung kanji,telur,garam,gula,minyak wijen,merica,bawang putih yang telah dihaluskan,dan sedikit bumbu penyedap jika suka(bisa diskip)kedalam mangkok saji/baskom.aduk2 hingga semua bahan hingga tercampur rata..
3. Kemudian masukan beberapa sendok makan adonan dimsum ke dalam kulit pangsit yg telah disiapkan sedikit demi sedikit,setelah selesai taburi wortel diatas adonan yg telah dimasukan kedalam kulit pangsit,lalu bentuk kulit pangsit menyerupai bunga,lakukan semua hingga adonan habis.kemudian perciki dengan air semua pinggiran kulit pangsit luar dan pinggiran dalam kulit pangsit sebelum dikukus agar kulit mudah lembut dan tidak keras.
4. Panaskan terlebih dahulu panci kukusan hingga mendidih sebelumnya, lalu letakan dimsum diatas sarangan panci yg telah diolesi minyak sayur sebelumnya kemudian kukus siomay dimsum -/+ 20-25 menit,lalu angkat dan sajikan siomay dimsum dengan saus sambal dan mayonaise atau sambal kacang...selamat mencobaaa 😄😄.