Dimsum ayam udang mini. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan.

Rajang halus daun bawang, kemudian Bentuk adonan udang ayam menjadi bola-bola berukuran sedang, kemudian gulingkan ke dalam kulit pangsit. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Bunda dapat memasak Dimsum ayam udang mini menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum ayam udang mini

Olah ayam fillet sebanyak 300 gr.
Bunda dapat Siapkan udang kupas sebanyak 100 gr.
Siapkan daun bawang (potong halus) sebanyak 2 btg.
Olah wortel (parut) sebanyak 1 btg.
Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 1 siung.
Siapkan full meizena sebanyak 2 sdm.
Siapkan full tapioka sebanyak 6 sdm.
Siapkan minyak wijen sebanyak 2 sdm.
Olah saos tiram sebanyak 1 sachet.
Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
Olah telur sebanyak 1 btr.
Olah penyedap rasa sebanyak Secukupnya.
Olah Bahan saus sebanyak .
Siapkan Saos sambal sebanyak 2 sachet.
Siapkan jeruk nipis (peras) sebanyak 1/2.
Siapkan Gula sebanyak 2 sdm.
Olah Cek rasa sebanyak .

Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok dimsum di kulkas, Anda bisa mencoba untuk membuat dimsum Anda sendiri di. Resep cara membuat dimsum, bisa memakai daging ayam udang atau ikan. Makanan ini juga bisa disimpan dalam freezer, bisa bertahan hingga sebulan. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur.

Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum ayam udang mini

Masukkan ayam, udang, bawang putih dan bawang merah ke pencacah. Cacah hingga semua halus (bisa dilakukan manual).
Masukkan campuran daging yg sudah diparut ke wadah. Tambahkan daun bawang, wortel, minyak wijen, penyedap rasa, tapioka, meizena, saos tiram, garam, penyedap rasa, telur. Aduk rata..
Potong 4 kulit lumpia. Masukkan 1/3 sdm adonan ke kulit lumpia dan bentuk. Tambahkan parutan wortel sbg hiasan..
Tips : pada saat membentuk oleskan air ke bagian pinggir kulit agar kulit melunak dan mudah dibentuk.
Kukus hingga matang. Siap dihidangkan atau bisa juga disimpan di freezer.
Saus dimsum. Campurkan semua bahan. Cek rasa. Sesuaikan dengan selera.

Cara membuat dimsum udang yang enak adalah: Mula - mula udang kupas dan daging dada ayam dicuci dengan air mengalir hingga bersih setelah itu udang dan daging dada ayam tersebut dicincang halus. Selanjutnya daun bawang diiris tipis - tipis, wortel dicincang halus, dan bawang putih diparut. Sebenarnya, Resep Dimsum Ayam diatas sudah bisa langsung disajikan begitu matang. Tetapi lebih enak memang kalau diberi saus sambal, mayonise atau saus pelengkap lainnya. Kalau teman teman ingin mencoba Resep membuat Dimsum Udang, tinggal bahan ayamnya diganti dengan udang.