Name: Dimsum Ayam Pelangi
Prep time: 17 min
Total time: 19 min
Yield: 8" pie (2 servings)
Ingredients: 500 gr ayam (aku pilih bagian paha karena supaya juicy); 1 buah wortel (dicincang); 2 batang daun bawang (potong kecil); 8 siung daun bawang merah (iris dan digoreng setengah matang); 4 siung bawang putih (ulek halus); 1 butir telur; 8 sdm tepung tapioka; 3 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak asin; 1 sachet saori (saus tiram); 2 sdt kaldu (sy pake totole); 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt gula pasir

Dimsum Ayam Pelangi.

Bunda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Pelangi menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam Pelangi

Olah ayam (aku pilih bagian paha karena supaya juicy) sebanyak 500 gr.
Siapkan wortel (dicincang) sebanyak 1 buah.
Olah daun bawang (potong kecil) sebanyak 2 batang.
Siapkan daun bawang merah (iris dan digoreng setengah matang) sebanyak 8 siung.
Siapkan bawang putih (ulek halus) sebanyak 4 siung.
Olah telur sebanyak 1 butir.
Siapkan tepung tapioka sebanyak 8 sdm.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 3 sdm.
Olah minyak asin sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan saori (saus tiram) sebanyak 1 sachet.
Olah kaldu (sy pake totole) sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan merica sebanyak 1 sdt.
Olah gula pasir sebanyak 1 sdt.

Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Ayam Pelangi

Haluskan ayam dengan chopper tapi jangan terlalu halus agar masih ada tekstur juicy nya.
Ulek bawang putih dan potong bawang daun kecil2, wortel cincang kecil dan goreng bawang merah setengah matang (tidak kepoto yang bawang merah dan wortel).
Campur semua bahan ke ayam yang sudah di haluskan dan aduk rata.
Setelah rata, bungkus isian dimsum ke kulit dimsum. Jamgan lupa oleskan air sedikit ke kulit dimsum supaya isian menempel. Dan rebus dimsum di jarak jarak agar tidak menempel.