Sup Pangsit.
Bunda dapat menyiapkan Sup Pangsit menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Sup Pangsit
- Siapkan Bahan sebanyak .
- Olah terigu teko merah sebanyak 125 gr.
- Bunda dapat Siapkan minyak sebanyak 1 sdt.
- Olah /² sdt garam sebanyak 1.
- Olah tapioka sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan air panas sebanyak 45-55 ml.
- Bunda dapat Siapkan Isian : sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan daging ayam ambl dagingnya sebanyak 1/2 ekor.
- Olah udang besar sebanyak 6 pcs.
- Siapkan saus tiram sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan kecap asin sebanyak .
- Siapkan maizena sebanyak 1 sdt.
- Siapkan mny wijen sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan tapioka sebanyak 1 sdt.
- Olah lada sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak .
- Olah kaldu jamur sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Membuat Sup Pangsit
- Kuah tulang ayam di rebus smp kluar kaldu. Bumbui garam, minyak bawang putih, lada, sdkt kaldu jamur..
- Campur semua bahan, aduk dgn sendok. Masukan air panas dkt2 ya spy ga kelebihan air. Bila sdh lbh dingin, lanjut ulen dgn tangan. Diamkan 15 mnt, ttp wadahnya. nb bila menggunakan tepung cakra maka gunakan airnya 65 ml ya..
- Ambl adonan dan gilas tipis. bentuk kulit pangsitnya dan beri isian pangsit, lalu bentuk sesuai keinginan. Ak bkn bentuk spy gyoza. Tata pangsit di piring yg di oles minyak. Kukus 20 menitan..
- Finishing: Keluarkan tulang2 ayam dr panci. Lalu rebus kembali kuah dan masukan pangsit kukusnya, beri daun bawang dan bawang goreng. Rebusnya sebentar saja ya dan sup siap disajikan..
