Pangsit basah. Sejak #DirumahAja jadi gak pernah jajan diluar lagi. Kebetulan Disni hujan terus hawa nya pengen makan yang anget dan berkuah.langsung ada ide bikin pangsit kuah. Istimewanya saus sambal memakai saus sambal belibis dan ayam jamur.
Jika masuk kulkas, nanti kulit pangsit akan kaku dan tidak bisa diolah.
Oh iya, sebelum menyimpan, taburi tiap lembar sedikit tepung agar tidak lengket. iv.
Lihat juga resep Pangsit Mie Ayam by Vie enak lainnya!
Bunda dapat memasak Pangsit basah menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Pangsit basah
- Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 3 biji.
- Siapkan besar daun bawang sebanyak 1 batang.
- Bunda dapat Siapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Olah royco sebanyak 1/2.
- Siapkan garam sebanyak 1 SDM.
- Olah ketumbar bubuk (opsional) sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan telur utuh sebanyak 1.
- Olah cabe bubuk (opsional)/ bon cabe sebanyak 2 SDM.
- Olah kecap manis sebanyak 6 SDM.
- Bunda dapat Siapkan pangsit yg sudah terisi daging(saya suka stok di freezer) sebanyak 6 biji.
- Olah kwetiau sebanyak 1 bungkus.
Kulit pangsit homemade saya sadur dari resep Mbak Dina Ummu Khal Kitchen. Cocok dengan resep ini elastis tis tis tis aku jatuh cinta 😍😍 Untuk kulit pangsit ini agak tebal buatnya dibanding kulit dumpling ya moms. Pangsit merupakan salah satu makanan yang tak hanya enak, gurih dan lezat saja. Lebih jauh, pangsit juga bisa dikategorikan sebagai makanan sehat yang mudah dibuat.
Langkah-langkah Untuk Membuat Pangsit basah
- Uleg bawang putih Ampe Alus., potong daun bawang,karena lagi gak stok sayuran saya pakai daun bawang aja...
- Rebus kwetiau terlebih dahulu., Kalo dah stngah Mateng masukan pangsit., Rebus 3 menit aja (Krn isian pangsit sblm ny memng sudah matang,.saya kebtulan lg nyetok pangsit isi ayam di freezer,jadi bikin pangsit basah nih cepet proses ny) kalo dah Mateng angkat tiriskan.
- Panas kan wajan tuk menumis.,kalo minyak dah panas masukan bawang putih,stlah harum masukan daun bawang, bumbu bubuk (garam,lada,cabe bubuk/bon cabai,Royco).
- Stlah alum/layu masukan pangsit basah n mie kwetiau (saya pakai mie biar jadi ny banyak 😄) yg td kita sisihkan...
- Aduk rata kemudian masukan telur(orak arik/aduk2) jangan lupa masukan kecap manis.. kalo mau tambah kecap asin juga boleh.. resep asli pakai tp Krn saya tak ada.. pakai yg ada saja.. rasanya jg gak kalah.. tetap enak.
Kalau ngomongin soal pangsit, kali ini saya punya satu resep andalan untuk membuat pangsit yang enak dan menyehatkan. Pangsit ini adalah pangsit kuah isi daging ayam dan sayur. Lihat juga resep Pangsit goreng enak lainnya! Saat ini ada banyak jenis olahan pangsit yang ada di Indonesia. Mulai dari keripik pangsit goreng tanpa isi, keripik pangsit mangkok, kerupuk pangsit bawang, pangsit basah, pangsit goreng isi sayuran, maupun pangsit basah isi ayam, udang, cumi, daging sapi dan kornet.
