Bakso ikan lele versi blender. Kepala ikan dan sebagian daging yang masih nempel di duri tidak saya buang melainkan saya masak pindang pedas enak sekali. Gak diduga anak saya yang tidak suka bau amis ikan ternyata suka bakso ikan hehe. Saya juga suka nyetok bakso ya terutama bakso ayam untuk campuran sop,sangat.

Dari segi aroma, bakso ikan memang cenderung lebih amis dari baso sapi. Tapi, makanan ini memiliki rasa gurih yang kuat serta diikuti sedikit rasa manis yang lembut. Kebanyakan, bakso yang biasa kita buat kan biasanya berbahan dasar daging sapi atau daging ayam. Bunda dapat memasak Bakso ikan lele versi blender menggunakan 33 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bakso ikan lele versi blender

Bunda dapat Siapkan Bahkan bakso : sebanyak .
Siapkan ikan lele tanpa duri sebanyak 250 g.
Bunda dapat Siapkan daging ayam tanpa tulang sebanyak 150 g.
Olah telur sebanyak 1 butir.
Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Olah daun bawang sebanyak 2 batang.
Olah tepung terigu sebanyak 2 SDM.
Bunda dapat Siapkan tepung tapioka sebanyak 100 g.
Siapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan gula sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan kaldu bubuk sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat Siapkan air sebanyak 180 ml.
Olah es batu sebanyak 2 kotak kecil.
Olah Pelengkap bakso goreng dan pangsit goreng: sebanyak .
Siapkan Ambil setengah resep adonan bakso sebanyak .
Olah tahu putih sebanyak 100 g.
Siapkan tepung roti sebanyak 50 g.
Bunda dapat Siapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1/8 sdt.
Olah kulit pangsit sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat Siapkan Kuah: sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
Bunda dapat Siapkan daun bawang sebanyak 1 batang.
Bunda dapat Siapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah garam sebanyak 1 sdt.
Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah Pelengkap: sebanyak .
Siapkan bawang goreng sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat Siapkan daun seledri sebanyak Secukupnya.
Olah mie soun sebanyak Secukupnya.
Olah tahu putih sebanyak Secukupnya.

Cara Membuat Bakso Ikan - Resep bakso merupakan salah satu resep yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Tetapi beberapa ikan berikut ini bisa menjadi saran bagus untuk anda dirumah seperti ikan lele, ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan bandeng sampai ikan tuna. Tips mengolahan dan cara membuat bakso sapi dengan blender adalah cincang daging kecil-kecil, dan agar mudah dicincang kecil makan bekukkan dulu dagingnya, setengah beku ya, karena selain mudah untuk dicincang, menggunakan daging setengah beku juga memudahkan proses memblender. Cara membuat bakso ikan menggunakan berbagai macam jenis ikan.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bakso ikan lele versi blender

Cincang kecil daging ikan lele dan daging ayam masukan dalam blender. Masukan juga irisan daun bawang dan bawang putih cincang..
Masukan juga telur dan air. Blender hingga halus terakhir masukan es batu blanderan hingga es hancur..
Siapkan di wadah tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, merica, kaldu bubuk. Lalu masukan blenderan daging dalam wadah. Aduk rata dan cek rasa..
Panaskan panci berisi air dan masukan cincangan bawang putih serta irisan daun bawang. Tunggu mendidih. Sisihkan 1/2 adonan bakso. Buat bulatan adonan bakso sebesar kelereng masukan ke panci yang berisi air mendidih dan tahu putih potong segitiga. Tunggu hingga mengapung. Bumbu i merica, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Sisihkan..
Ambil 1/2 adonan bakso dan tambah tepung roti, tepung tapioka, soda kue, tahu yang sudah di hancurkan, dan garam aduk rata. Panaskan wajan berisi minyak tunggu panas masukan bulatan bakso goreng. Dan goreng juga kulit pangsit yang telah di isi adonan bakso. Goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan..
Siapkan soun rebus, bawang goreng, daun seledri cincang. Bakso siap di tata dalam mangkuk. Masukan mie soun, bakso, tahu, bakso goreng, kulit pangsit goreng, taburi bawang goreng dan seledri. Terakhir siram kuah bakso. Selamat menikmati..

Dream - Bakso merupakan salah satu camilan yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Selama ini masyarakat mungkin lebih banyak menyantap bakso ayam atau daging sapi yang biasa dijajakan tukang bakso pikulan. Seperti ikan lele lokal, lele dumbo, lele biasa, lele sangkuriang dan lain sebagainya. Untuk ternak lele sangkuriang dengan cara ternak lainya memiliki cara ternak yang sedikit berbeda. Tetapi biasanya metode yang dignakan adalah berternak lele dengan menggunakan kolam terpal.