Bapao Hijau. Bakpao ini sama sebenarnya dg bakpao lainya. Yg membedakan lebih padat & tentu saja warnya hijau. Dalamnya ada coklat yg meleleh. mantab josd.

Salah satu macam pilihan isi bakpao yang sangat kesohor adalah bakpao dengan isi kacang ijo alias kacang hijau. Saat ini berbagai varian isi dari bakpao telah dikenal oleh masyarakat Indonesia mulai dari bakpao isi kacang hijau, isi ayam, isi coklat hingga berbagai jenis isian lainnya. Pada dasarnya, pembuatan bakpao ini tidak berbeda, yang membedakan hanyalah cara membuat isiannya saja. Bunda dapat memasak Bapao Hijau menggunakan 7 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bapao Hijau

Olah tepung terigu, saya pakai segitiga biru sebanyak 500 gr.
Siapkan gula pasir sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat Siapkan pengembang saya pakai mauripan sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan mentega sebanyak 3 sdm.
Olah air hangat, atau bisa dikurangi sedikit agar tdk terlalu lembek sebanyak 350 ml.
Bunda dapat Siapkan coklat lumer untuk isian, di TBK ada dijual khusus sebanyak 250 gr.
Bunda dapat Siapkan pewarna pandan sebanyak secukupnya.

Lihat juga resep Pao Kacang Ijo-Coklat enak lainnya! Resep Dan Cara Membuat Bakpao Isi Kacang Hijau Empuk, Lembut & Enak Bakpao yang enak adalah bakpao yang empuk dan lembut dengan beragam pilihan bahan isi ses. Lihat juga resep Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll enak lainnya! Bakpao sekarang tidak lagi berisi daging saja.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bapao Hijau

Ragi, gula pasir dan 1 sdm terigu (ambil dari bahan utama) ditambah pewarna pandan disatukan lalu masukkan air hangat (hangat ya bukan panas agar raginya tidak mati), diamkan kurang lebih 3 menit.
Sambil menunggu adonan ragi mengembang siapkan wadah kering dan masukkan semua terigu kedalam wadah.
Setelah mengembang masukkan adonan biang kedalam terigu dan aduk hingga kalis, jangan lupa tambahkan mentega...uleni lagi hingga benar2 kalis..lalu diamkan 20 menit.
Setelah 20 menit adonan akan mengembang lalu kempiskan dan mulai dibagi menjadi bulatan2 kecil hingga didapat 25-30 bulatan, diatur menyimpannya dari yang pertama hingga yang terakhir susunananya. Untuk memudahkan mengisi coklat serta mengukur waktu yang pas untuk di kukus..oh iya disaat ini panaskan kukusan ya dengan api besar.
Setelah selesai dibuat bulatan lalu isi dengan coklat meleleh lalu di alasi dengan daun atau cup..dan susun di dalam dandang kukusan.
Kukus selama 6 menit..jangan buka tutup dan tutup kukusan harus di lapisi oleh kain untuk mencegah air masuk..tandanya matang jika ditekan bapao akan kembali ke posisi awal.
Catatan jika ingin lebih lembut bisa ditambah margarinnya...selamat mencoba.

Namun bisa berisi coklat, strawberry, kacang tanah, kacang hijau, dan banyak macamnya. Karena tertutup, maka untuk membedakan adonannya, bagian atas bakpao diberi tanda yakni titikan warna. Kmrn bikin bakpao isi kacang ijo.hari ini bikin yg versi kacang tanah.dr kmrn mmg pgn ngemil bakpao.paksu sih krg suka bakpao tp untung anakku jg suka.hihihi.jd jatah cemilan paksu buat aq deh.paksu mkn buah aja nnti plg krja 😅 oya ini resep recook dr mba minggar tp aq ganti isiannya.ples aq kur. Lihat juga resep Pao Isi Cokelat enak lainnya! Untuk membuat adonan kulit bakpao kita akan campurkan semua bahan kedalam baskom atau wadah.