Bakpao Ubi Kuning. Maaf sebelumnya kalau resep seperti ini sudah pernah muncul karena ada. Bakpao juga dapat dibuat dengan ubi kuning, ubi merah, dan labu kuning. Untuk rasa yang pasti berbeda ya, tergantung bahan-bahan yang digunakan.
Cara Membuat Bakpao: Untuk membuat sajian kali ini dapat dilakukan dengan menyiapkan sebuah wadah dekat dengan jangkauan.
Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang.
Bunda dapat menyiapkan Bakpao Ubi Kuning menggunakan 10 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bakpao Ubi Kuning
- Siapkan tepung cakra sebanyak 500 gr.
- Bunda dapat Siapkan ubi kuning atau ungu sebanyak 250 gr.
- Olah ragi roti sebanyak 7 gr.
- Bunda dapat Siapkan gula sebanyak 80 gr.
- Siapkan air sebanyak 200 ml.
- Siapkan margarin putih atau butter sebanyak 50 gr.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Untuk isian : sebanyak .
- Olah Coklat blok atau meses sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Keju cheddar potong dadu kecil2 sebanyak .
Usaha bakpao ubi jalar ini tentunya sangat menggiurkan untuk dijalankan, oleh karena itu Anda bisa memanfaatkan ubi. Ubi kuning atau biasanya dikenal dengan nama ubi jalar dan di sebagian daerah juga dikenal dengan nama ketela rambat. Seperti keripik, mie, kue kering, donat, bakpao, hingga tepung. Ada berbagai macam ubi yang bisa ditemukan di Indonesia, mulai dari ubi kayu, ubi kuning, sampai dengan ubi jalar.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bakpao Ubi Kuning
- Kukus ubi lalu lumat sampai lembut..
- Campur ubi ungu, terigu, gula dan ragi roti uleni Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai halus dan kalis..
- Masukkan butter dan garam uleni sampai lentur dan kalis. Langsung bisa dibentuk. Tapi saya diamkan 20 menit..
- Lalu timbang adonan 50 gr atau, sesuai selera..
- Pipihkan adonan yang sudah ditimbang tadi dan isi dengan isian coklat dan keju. Atau isian lain sesuai selera..
- Lalu bulatkan dan alasi paper cup atau daun pisang dan diamkan selama 30 menit..
- Kukus selama 10 sampai 15 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet..
- Kalo mau dinikmati keesokan harinya tinggal diangetin tambah enak krn coklatnya tambah meleleh..
- Akhirnya kesampaian jg saya bikin yang ubi ungu.
- .
- .
Berbeda dari bakpao-bakpao lain, Bakpao Telo terbuat dari ubi. Ubi ungu termasuk bahan makanan yang memiliki rasa khas, dan mengandung karbohidrat kompleks. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Aneka jenis olahan ubi ungu ini dapat membantu Anda mendapatkan manfaat ubi ungu dengan cara yang lebih nikmat. Aroma dan warnanya lebih harum daripada bakpao biasa, lho.
