Resep: Bakpao Melting Gold (kuning telur asin) yang Yummy

Bakpao Melting Gold (kuning telur asin). Lihat juga resep Bakpao Melting Gold (kuning telur asin) enak lainnya! Liu Sha Bao (Melting Gold) Bakpao isi telur asin manis. Yang doyan makan dim sum pasti tau menu bakpau telur asin yang rasanya legit ini.

Ada yang menyuguhkan dengan kulit berwarna kuning, oranye, hijau, atau bahkan hitam. Rasa bakpao ini gurih namun sedikit manis, sehingga membuat ketagihan. Biasanya bakpao diisi dengan daging, coklat, kacang hijau, dan keju. Bunda dapat menyiapkan Bakpao Melting Gold (kuning telur asin) menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bakpao Melting Gold (kuning telur asin)

1. Bunda dapat Siapkan Bahan isian pao: sebanyak .
2. Bunda dapat Siapkan kuning telur asin (steam[kukus] selama 15 menit sebanyak 7.
3. Siapkan gula pasir sebanyak 100 gr.
4. Bunda dapat Siapkan whipped cream sebanyak 50 ml.
5. Siapkan butter (me: wysman jangan di lelehkan) sebanyak 50 gr.
6. Olah mentega (jangan dilelehkan) sebanyak 50 gr.
7. Olah susu kental manis sebanyak 50 ml.
8. Siapkan maizena sebanyak 30 gr.
9. Olah Bahan pao: sebanyak .
10. Olah tepung kunci biru sebanyak 300 gr.
11. Olah gula halus sebanyak 57 gr.
12. Olah ragi instan (me: saf instan) sebanyak 8 gr.
13. Siapkan baking powder sebanyak 5 gr.
14. Bunda dapat Siapkan putih telur sebanyak 1 butir.
15. Olah mentega putih sebanyak 10 gr.
16. Bunda dapat Siapkan Pewarna makanan warna orange sebanyak secukupnya.
17. Siapkan air dingin sebanyak 130 ml.

Cukup jarang kita menemui bakpao yang berisi telur asin. Asin, manis, dan sensasi lumer di mulut membuat kita tidak bisa berhenti memakannya. Nah bagi kamu penggemar bakpao, kamu harus coba bakpao telur asin. Buat anak Jakarta Barat bisa nih nyobain bakpao telur asin di Paradise Dynasty yang ada di Central Park Mall.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bakpao Melting Gold (kuning telur asin)

1. Membuat isian: kukus kuning telur asin selama 15 menit kemudian haluskan dengan sendok hingga rata lalu campur jadi satu semua bahan bahan, aduk rata kemudian simpan dalam almari es.
2. Membuat pao: siapkan bahan bahan, tepung, baking powder, gula halus, mentega putih, ragi, putih telur mixer perlahan hingga rata.
3. Tuang air dingin secara perlahan sambil di mixer.
4. Beri pewarna makanan secukupnya mixer kembali hingga kalis kurang lebih 15 menit.
5. Kemudian ambil adonan,timbang dengan berat 30 gr setiap adonan, ratakan dengan rolling pin, isi dengan isian pao yang telah dikeluarkan dari almari es, masing masih beri 1 sendok teh, lalu tutup rapat pao kemudian letakkan pada alumunium foil ukuran kecil seperti pada gambar bagian pao yang rata berada di atas.
6. Proffing selama 30 menit jangan terlalu mengembang, sambil menyiapkan kukusan, kemudian kukus selama 7 menit.
7. Sajikan selagi hangat, isiannya akan meleleh ketika di gigit pao nya.

Di sini tuh bakpaonya beda dari tempat lain yang biasanya berwarna kuning atau putih, bakpao di Paradise Dynasty ini warna rotinya hitam dan empuk banget dan telur asinnya pas banget gurihnya. Bakpao isi telur asin atau Xian Dan Bao ini memang jarang Anda temui di gerai-gerai bakpao biasa. Biasanya, bakpao ini dapat Anda temui di restoran atau kedai yang menyajikan menu dimsum. Salah satunya di May Star Restaurant yang telah dikenal dengan kelezatan sajian dimsumnya. Bagi yang tidak pernah merasakannya, bakpao ini bentuknya seperti bakpao pada umumnya.