Mini spring roll. Place the spring roll seam side down on the plastic sheet. Cover it with another plastic sheet and keep it in the freezer until the spring rolls are frozen. Remove the frozen spring rolls and store it in a freezer safe container.
Heat up your wok with enough cooking oil.
Once the oil is fully heated up, fry the mini spring rolls on medium heat until golden brown.
Dish out and drain the oil.
Bunda dapat memasak Mini spring roll menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Mini spring roll
- Siapkan paha ayam bersihkan lalu giling g perlu sampai halus sebanyak 500 gram.
- Siapkan garam udang kupas, cincang kasar sebanyak 250.
- Olah minyak wijen sebanyak 2 sdm.
- Siapkan saus tiram (saus tiram vegan) sebanyak 1,5 sdm.
- Bunda dapat Siapkan gula sebanyak 2 sdm.
- Olah garam (me : himalayan salt) sebanyak 1/2 sdm.
- Siapkan bubuk bawang putih sebanyak 2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan tapioka sebanyak 125 gram.
- Siapkan daun bawang, iris tipis sebanyak 2 tangkai.
- Siapkan wortel, parut sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat Siapkan kulit pangsit sebanyak 40 lembar.
Make sure the spring rolls are completely cool before keeping it in airtight container. This will ensure that the spring rolls remain crispy. Fold like an envelope and roll up, sealing with the spring roll glue. Repeat with remaining filling and wrappers.
Langkah-langkah Untuk Membuat Mini spring roll
- Campur paha ayam udang dan semua bahan lain, adonan jadi seperti ini, utk tes rasa adonan, bisa digoreng sedikit cek rasa jika ada yg kurang bisa ditambahkan.
- Siapkan kulit pangsit basahi dengan sedikit air supaya saat dilipat2 ga gampang robek.
- Letakkan 1 sdm adonan pada kulit pangsit lalu lipat dan gulung,utk perekat bisa pakai air dioles2 sedikit. Jadi seperti ini ya.
- Lalu goreng dengan minyak panas,api sedang cenderung kecil sampai kuning keemasan, siap sajikan bisa dicocol saus atau mayo favorit keluarga 😉.
The key to wrapping spring rolls is making sure that they're tight, yet not overstuffed. Place the spring roll wrapper on a flat surface so that a corner is facing toward you. Pick up the sides of the spring roll and fold them in over the toppings. Then pick up the edge closest to you and pull it up and snugly over the toppings. Continue rolling all the way up like a burrito.
