Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping). Tentunya kalo yang teteh buat ini sudah teteh sesuaikan dengan lidah orang indonesia. Antara lain original, keju, cabai rawit dan jamur. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.

Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Masukkan jamur ke dalam campuran bumbu dan tambahkan telur ayam. Gulung seperti lontong dan tusuk kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Bunda dapat memasak Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping) menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping)

Siapkan dada ayam dicincang / blender dengan kulitnya (skip kalo tidak ada). kalau mau campur udang, ayamnya dikurangi. misal 300 ayam cincang dan 200 gram udang cincang sebanyak 500 gram.
Bunda dapat Siapkan tepung tapioka sebanyak 200 gram.
Olah jamur tiram dicuci dan di potong-potong kecil sebanyak 300 gram.
Siapkan labu siam ukuran sedang diparut sebanyak 1 buah.
Siapkan wortel ukuran sedang diparut sebanyak 2 buah.
Olah telur sebanyak 1 butir.
Siapkan jamur kuping di rendam dan dipotong kecil-kecil sebanyak 100 gram.
Siapkan keju cheddar di potong kotak-kotak 1 x 1 cm sebanyak 150 gram.
Bunda dapat Siapkan daun bawang atau kalau ada daun kucai, potong halus sebanyak 100 gram.
Olah kulit Siomay secukupnya, bisa beli 1 pak, kalau ada yang bulat, kalau tidak yang segi empat sebanyak .
Siapkan Bumbu: sebanyak .
Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
Siapkan kecap asin sebanyak 2 sdm.
Siapkan lada putih sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 2 sdm.
Siapkan garam sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan bawang putih (dipotong-potong halus digoreng dengan 4 sdm minyak, minyaknya akan digunakan dalam adonan) sebanyak 5 siung.

Panaskan minyak dan goreng pepes jamur sampai matang. Di video ini juga teteh kasih tips cara simpan dan membuat stock roti maryam di freezer lho. Teksturnya kenyal-kenyal enak dengan rasa krenyes jamur tiram. Beli siomay berkualitas, terbaru & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia.

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping)

Siapkan wadah besar, masukkan ayam cincang, tepung tapioka, labu siam, wortel parut, jamur tiram, daun bawang/ daun kucai. aduk-aduk hingga merata..
Kemudian masukkan semua bumbu-bumbu. bawang putih yang digoreng dihaluskan dulu.. Jangan lupa minyak bekas bawang putih..
Siapkan kukusan dan olesi alasnya dengan minyak goreng. nanti siomay dimasukkan pas air menddidih.
Ambil kulit siomai dan isi tiap 1 macam dengan 1 sdm adonan, Khusus untuk yang keju masukan 1 buah potongan keju (1cm x 1 cm) ditengahnya. diatasnya nanti taburi keju parut. Yang original taburi parutan wortel..
Kukus siomay selama 30 menit, Tips: beri jarak, jangan terlalu berdekatan supaya tidak menempel kulitnya..
Untuk sambal tergantung selera bisa bumbu kacang atau sambal siomay. (cabe rawit dan bawang putih dihaluskan, tambah saus tomat botolan dan air, lalu rebus tambah garam dan gula secukupnya).

Nunggu tukang siomay tapi nggak lewat-lewat juga? Sekarang kamu bisa loh menikmati Siomay enak kapanpun kamu mau dengan cara memesannya di. Yang mau bikin rendang daging khas Minang rasa original di Hari Raya Idul Adha, simak ya resepnya. Resep membuat rendang tersebar dimana-mana, namun masih jarang yang bisa menyajikan rendang khas Minang dengan rasa original. Tapi buat kamu yang bosan dengan rasa siomay yang itu-itu aja, kamu bisa membuat siomay dengan bahan lainnya.