Dimsum Mix Ayam Udang. Cara membuat dimsum dengan daging ayam dan udang. Rasanya enak, ngga kalah dari resto. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang.
Lihat juga resep Siomai ayam udang kuah enak lainnya!
Resep Dimsum Ayam mix Udang favorit.
Lihat juga resep Dimsum ayam udang enak lainnya!
Bunda dapat menyiapkan Dimsum Mix Ayam Udang menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Mix Ayam Udang
- Olah Daging Ayam sebanyak 250 gr.
- Olah Udang kupas sebanyak 250.
- Siapkan labu Siam sebanyak 1 buah.
- Olah wortel sebanyak 1 buah.
- Olah daun bawang sebanyak 2 lembar.
- Siapkan bawang putih yg dihaluskan sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat Siapkan Tepung tapioka sebanyak 13 sdm.
- Olah garam sebanyak 1 sdt.
- Olah Lada bubuk sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan Gula Pasir sebanyak 3 sdm.
- Olah Kaldu bubuk sebanyak 2 sdm.
- Olah saus tiram sebanyak 2 sdm.
- Olah minyak Wijen sebanyak 2 sdm.
Lihat juga resep Dimsum Ayam Mix Udang enak lainnya! Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan. Rajang halus daun bawang, kemudian tambahkan. Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen.
Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Mix Ayam Udang
- Bersihkan daging ayam dan udang, kemudian blender hingga halus, terus sisihkan..
- Siapkan wadah, masukan daun bawang yg sudah di potong², parut labu siam dan wortel (bagi 2 wortel yg di parut, karna sebagian untuk asonan, sebagian untuk taburan diatas dimsum)..
- Masukan campur Ayam & Udang yg sudah digiling tadi bersama wortel dan labu siam yg di parut. Kemudian tambahkan, bawang putih halus, garam, lada bubuk, gula, saos tiram, minyak wijen..
- Selanjutnya, aduk adonan hingga merata, icip2 rasa. Jika kurang pas, boleh ditambah lagi garam & penyedap rasa. Lalu tambahkan Tepung Tapioka, dan aduk sampai tercampur rata..
- Siapkan kulit dimsum/kulit siomay, dan ambil adonan seukuran 1 mujung sendok makan. Lalu isi dan bentuk sesuai selera. Catatan : kulit dimsum sy diameternya 10cm ya bunda. Untuk resepnya pembuatan kulitnya bisa di lihat di postingan sblmnya 😊.
- Masukan & Susun dalam panci, beri taburan wortel parut. Lalu Kukus hingga kurang lebih 30menit..
- Dimsum, siap di hidangkan 🙂.
Selanjutnya bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Kali ini bikin campuran dimsum ayam dan udang. Sebelumnya pernah bikin dimsum ayam aja tapi kayaknya lebih gurih kalau pakai Udang. Gak pake ribet, semua bahan tinggal masukin aja dalam food chopper, menghemat waktu 😁 Awalnya bingung mau pake resep dimsum yang man. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar.
