Resep: DIMSUM Ayam Rumput Laut yang Mantap

DIMSUM Ayam Rumput Laut.

Bunda dapat memasak DIMSUM Ayam Rumput Laut menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan DIMSUM Ayam Rumput Laut

1. Olah dada ayam giling sebanyak 200 gr.
2. Bunda dapat Siapkan ikan giling sebanyak 100 gr.
3. Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
4. Olah daun bawang sebanyak 1 batang.
5. Olah tepung sagu/tapioka sebanyak 1 sdm.
6. Bunda dapat Siapkan tepung terigu sebanyak 3 sdm.
7. Olah telur sebanyak 1 butir.
8. Olah garam sebanyak Secukupnya.
9. Olah lada sebanyak Secukupnya.
10. Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
11. Olah kecap asin sebanyak 1 sdm.
12. Bunda dapat Siapkan Rumput laut/nori bubuk (aku pake merk gurih ya). Ini buat topping, bisa ganti yg lain sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Membuat DIMSUM Ayam Rumput Laut

1. Aduk semua bahan menjadi 1 adonan. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan, lakukan terus sampai rasa sudah pas..
2. Bentuk adonan dengan kulit dimsum/pangsit ukurannya 1 sendok makan untuk 1 kulit. Letakkan kulit di tangan, lalu masukkan adonan, lalu bentuk seperti mangkuk, secara otomatis kulit langsung nempel dan berbentuk. Taburi nori bubuk diatasnya..
3. Step ini optional, saya diamkan dulu selama 30-45 menit di suhu ruangan baru dikukus.
4. Kukus selama 30-45 menit..
5. Dinginkan sebentar, lalu angkat..