Cara Untuk Memasak Ekado Telur Puyuh (Money Bag) & Dimsum yang Mantap

Ekado Telur Puyuh (Money Bag) & Dimsum. Ekado Telur Puyuh (Money Bag) & Dimsum. Ceritanya kepengen makan ho*ben terutama Ekado nya itu loh moms😁. Tapi pas keinget mehong, langsung puter otak mutusin untuk bikin sendiri.

Ekado Telur Puyuh (Money Bag) & Dimsum. Ceritanya kepengen makan ho*ben terutama Ekado nya itu loh moms😁. Tapi pas keinget mehong, langsung puter otak mutusin untuk bikin sendiri. Bunda dapat menyiapkan Ekado Telur Puyuh (Money Bag) & Dimsum menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ekado Telur Puyuh (Money Bag) & Dimsum

1. Olah udang kupas (saya pakai 250 gram) sebanyak 300 gram.
2. Siapkan dada ayam fillet (saya pakai 500 gram) sebanyak 200 gram.
3. Bunda dapat Siapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
4. Siapkan wortel, parut halus (saya pakai 1 batang wortel) sebanyak 1/2 batang.
5. Olah daun bawang, iris-iris sebanyak 2 batang.
6. Olah bawang putih, tumbuk halus (saya pakai 1½ sdt garlic powder) sebanyak 4 siung.
7. Bunda dapat Siapkan saos tiram (saya skip karena kehabisan) sebanyak 1 sdm.
8. Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
9. Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
10. Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
11. Bunda dapat Siapkan kaldu ayam bubuk sebanyak 1/2 sdt.
12. Siapkan minyak wijen (saya pakai 2 sdm) sebanyak 1 1/2 sdm.
13. Siapkan tepung sagu (saya pakai 5 sdm tep.tapioka) sebanyak 100 gram.
14. Bunda dapat Siapkan Untuk pengikat/tali & bahan pelengkap : sebanyak .
15. Olah Rebus 4-5 lembar daun pandan sampai layu, sobek tipis sebanyak .
16. Bunda dapat Siapkan Telur puyuh, secukupnya. Rebus dan kupas sebanyak .
17. Bunda dapat Siapkan Kulit lumpia, secukupnya (saya pakai F*nna Kulit Lumpia) sebanyak .

Lihat juga resep Ekado Telur Puyuh (Money Bag) & Dimsum enak lainnya! Bila di Jepang berisi telur puyuh, maka money bag berisi daging (babi atau udang) yang sudah diolah dengan bumbu-bumbu tertentu. Namun hampir sama dengan ekado, isian daging tersebut dibungkus dengan kulit pangsit lalu diikat dengan kucai atau irisan daun pandan. Resep Ekado Tahu ini merupakan variasi dari ekado daging yang dijual di pasaran.

Langkah-langkah Untuk Membuat Ekado Telur Puyuh (Money Bag) & Dimsum

1. Bahan Isian : Haluskan udang dan daging ayam dengan menggunakan multi chopper. Kemudian campurkan dengan wortel parut, daun bawang, telur, garlic powder, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk, minyak wijen dan tepung tapioka, lalu aduk agar semua tercampur merata. Koreksi rasa..
2. Ambil kulit lumpia, beri bahan isian lalu tambahkan telur puyuh dan tutup dengan bahan isian lagi, lalu ikat kulit lumpia dengan daun pandan (seperti money bag😁), lakukan sampai bahan isian habis. Diresep ini sebagian saya buat seperti dimsum ya moms...biar bentuknya lebih variatif saja maksudnya🙏. Untuk yg bentuknya seperti dimsum pada bagian atasnya saya beri topping wortel parut agar lebih cantik😍.
3. Lalu, kukus selama 15-20 menit dengan api sedang...kemudian angkat dan biarkan dingin dulu. Setelahnya bisa langsung digoreng atau disimpan diwadah tertutup didalam freezer. Kalau saya sih langsung digoreng moms🤭. Ekado Telur Puyuh & Dimsum siap dinikmati👍.

Daging yang membalut telur puyuh digantikan dengan tahu dan potongan paprika. Kali ini kita akan mencoba membuat resep masakan ekado telur puyuh. Sajian ini sangat cocok disajikan sebagai camilan ditengah kehangatan bersama keluarga anda di rumah. Anak - anak pun pasti akan suka apalagi disajikan panas. Pastinya akan menambah keramaian dan kehangatan liburan anda bersama keluarga dirumah.