Siomay Tahu Ayam.
Bunda dapat memasak Siomay Tahu Ayam menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Tahu Ayam
- Olah tahu putih kotak kecil sebanyak 4 buah.
- Olah dada ayam fillet sebanyak 200 gram.
- Siapkan daun bawang iris sebanyak 1 batang.
- Siapkan daun seledri iris sebanyak 1 batang.
- Olah santan kara 65 ml (saya skip) sebanyak 1 saset.
- Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Olah bawang merah cincang sebanyak 4 siung.
- Siapkan bawang putih cincang sebanyak 3 siung.
- Olah garam lada kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
- Olah saus tiram (tambahan saya) sebanyak 1 sdt.
- Siapkan kecap asin (tambahan saya) sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
- Olah tepung tapioka sebanyak 2 sdm.
- Siapkan wortel parut untuk topping sebanyak 1 buah.
- Siapkan Bahan Lainnya : sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Kulit pangsit sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay Tahu Ayam
- Siapkan semua bahan-bahan kemudian haluskan fillet ayam dengan menggunakan blender atau food processor lalu sisihkan.
- Haluskan tahu dengan bantuan garpu kemudian campur dengan ayam giling bawang merah putih cincang dan daun bawang seledri aduk rata.
- Lalu masukkan telur tepung tapioka aduk rata kemudian masukkan bumbu" garam lada kaldu bubuk secukupnya saus tiram kecap asin minyak wijen aduk.
- Panaskan panci kukusan ambil kulit pangsit beri isian siomay secukupnya bentuk sesuai selera/keinginan (saya pake cetakan bolkus) lakukan sampe semua kulit dan isian habis beri toping wortel parut diatasnya.
- Kukus selama 30 menit atau sampe matang angkat sajikan hangat dengan saus sambal kesukaan~.
