Resep: Dimsum Shumai (Ayam) yang Yummy

Lezat, Enak dan Bergizi.

Dimsum Shumai (Ayam).

Dimsum Shumai (Ayam) Bunda dapat memasak Dimsum Shumai (Ayam) menggunakan 23 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Shumai (Ayam)

  1. Olah dada ayam sebanyak 1 kg.
  2. Siapkan Kulit dimsum sebanyak .
  3. Bunda dapat Siapkan wortel (parut untuk toping) sebanyak 1 buah.
  4. Bunda dapat Siapkan tepung sagu/tepung tapioka sebanyak 3 sdm.
  5. Bunda dapat Siapkan Minyak goreng sebanyak .
  6. Bunda dapat Siapkan Bumbu campur: sebanyak .
  7. Bunda dapat Siapkan daun bawang (sesuai selera), potong kecil-kecil sebanyak 2 batang.
  8. Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 3 sdt.
  9. Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
  10. Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 2,5 sdm.
  11. Olah kecap asin sebanyak 2 sdt.
  12. Siapkan bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih cacah sebanyak 1 sdt.
  13. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
  14. Bunda dapat Siapkan kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdt.
  15. Bunda dapat Siapkan Saos Dimsum: sebanyak .
  16. Siapkan bawang putih, ulek kasar/halus sebanyak 3 siung.
  17. Siapkan cabe rawit merah (sesuai selera), ulek kasar/halus sebanyak 1.
  18. Bunda dapat Siapkan air matang sebanyak 300 ml.
  19. Bunda dapat Siapkan saus sambal sebanyak 5 sdm.
  20. Siapkan gula pasir sebanyak 2 sdt.
  21. Olah kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdt.
  22. Bunda dapat Siapkan daun jeruk sebanyak 2 helai.
  23. Olah tepung maizena (yang sudah dilarutkan dengan air) sebanyak 1 sdm.

Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Shumai (Ayam)

  1. Cuci bersih dada ayam. Cincang atau blender (sesuai selera).
  2. Masuk kan semua bumbu campur lalu campur sampai merata. Masukkan tepung sagu/tepung tapioka. Aduk lagi sampai merata.
  3. Ambil kulit dimsum, beri isian sesuai selera. Beri toping wortel parut di atas dimsum shumai. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Panaskan dandang kukusan, beri olesan minyak supaya tidak lengket.
  5. Kukus kurleb 15-20 menit. Angkat lalu sajikan dengan saos dimsum.
  6. SAUS DIMSUM SHUMAI: masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena. Aduk hingga merata dengan api sedang lalu koreksi rasa.
  7. Jika di rasa sudah pas masukkan tepung maizena sampai tingkat kekentalan yang di inginkan. Tunggu hingga mendidih.
  8. Bisa saring/tidak (sesuai selera) saus dimsum. Lalu siram di atas dimsum shumai.