Bagaimana Cara Memasak Kekian Goreng Ayam dan Udang yang Menggugah Selera

Lezat, Enak dan Bergizi.

Kekian Goreng Ayam dan Udang. Kekian semacam ini biasa ditemukan di capcay, aneka mie dan nasi goreng disemarang. Olesi masing-masing permukaannya dengan minyak goreng. Cara Membuat Kekian Udang Ayam: Campur ayam, udang, dan kulit ayam hingga rata.

Kekian Goreng Ayam dan Udang Masukkan adonan kekian ke dalam plastik es lilin hingga padat. Kemudian ikat ujungnya agar tidak bocor. Lalu masukkan bawang putih, bawang merah, merica, telur ayam, garam, dan gula. Bunda dapat memasak Kekian Goreng Ayam dan Udang menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Kekian Goreng Ayam dan Udang

  1. Siapkan daging ayam bagian dada (giling halus) sebanyak 250 gr.
  2. Olah udang (cincang kasar) sebanyak 80 gr.
  3. Olah bawang bombay sebanyak 1/4 buah.
  4. Siapkan bawang putih (parut /cincang halus) sebanyak 3 siung.
  5. Siapkan telor ayam sebanyak 1 butir.
  6. Olah minyak wijen sebanyak 1 sdm.
  7. Siapkan kecap asin sebanyak 2 sdm.
  8. Olah garam sebanyak secukupnya.
  9. Siapkan saos tiram sebanyak 1 sdm.
  10. Siapkan tepung tapioka sebanyak 5 sdm.
  11. Siapkan lada halus sebanyak 1 sdt.
  12. Olah gula sebanyak 1/2 sdt.
  13. Olah Pelengkap: Secukupnya kulit kembang tahu sebanyak .
  14. Olah Aluminum Foil atau daun piisang sebanyak .
  15. Siapkan Bahan Saus: sebanyak .
  16. Bunda dapat Siapkan Bisa pakai saus thailan instant Atau membuat: sebanyak .
  17. Bunda dapat Siapkan saos cabai sebanyak 3 sdm.
  18. Olah saos tomat sebanyak 3 sdm.
  19. Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1/2 sdt.
  20. Siapkan cuka sebanyak 1/2 sdt.
  21. Bunda dapat Siapkan Gula dan garam sebanyak secukupnya.
  22. Siapkan Air sebanyak .

Masukkan tepung tapioka, aduk hingga adonan kalis. Setelah itu, masukkan adonan kekian ke dalam plastik es lilin hingga padat. Terakhir, keluarkan kekian dari plastik dan goreng. CARA MEMBUAT KEKIAN UDANG GORENG : Campur semua bahan dan aduk hingga rata.

Langkah-langkah Untuk Membuat Kekian Goreng Ayam dan Udang

  1. Campur semua bahan kekian aduk rata.
  2. Siapkan kulit kembang tahu, kemudian isikan adonan kekian, gulung padatkan. Bungkus pakai aluminium foil atau daun pisang sampai 30 menit, lalu goreng sebentar saja untuk kulit kembang tahu supaya renyah, kalau kelamaan jadinya keras.
  3. Sajikan dengan saus.
  4. Rasanya enak mirip2 kaya somay atau otak-otak.
  5. Selamat mencoba, mau makan 5 biji aahhh gak akan cukup 😁 hihi.

Letakkan dalam selembar plastik tebal, gulung hingga terbentuk silinder lalu rapatkan kedua sisinya. Angkat dan potong-potong sesuai selera sebelum disajikan bersama sausnya. Campur tumisan bawang tadi dengan udang giling, ayam giling, tepung tapioka, saus tiram, bumbu ngohiong, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Jika tidak ada.pakai loyang aja juga bisa. Resep Nasi goreng adalah salah satu makanan berbahan nasi putih khas negara kita yang sudah melegenda.