Cara Untuk Mengolah Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam yang Lezat

Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam. Resep Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam. Mending bikin sendiri aja, murah dan dapat banyak bisa dimakan rame rame. Soal rasa ngak kalah sama restoran dimsum.

Soal rasa ngak kalah sama restoran dimsum. Untuk tingkat kemachoan pedasnya,seperti biasa tinggal sesuikan dengan selera masing masing. Resep Angsio Ceker Ayam / Dimsum Ceker Ayam. Bunda dapat menyiapkan Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam

1. Olah ceker ayam (kurang lebih 500 gr) sebanyak 26 pcs.
2. Bunda dapat Siapkan angkak merahdicuci, kemudian haluskan sebanyak 1 sdm.
3. Olah bawang putih haluskan sebanyak 4 butir.
4. Bunda dapat Siapkan jahe digeprek sebanyak 1 ruas.
5. Bunda dapat Siapkan bumbu ngohiong (bisa ditambahkan lagi jadi 2 sdt biar aromanya lebih kuat) sebanyak 1 sdt.
6. Olah saus tiram sebanyak 2 sdm.
7. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 11/2 sdt.
8. Olah kecap asin sebanyak 1 sdm.
9. Siapkan gula sebanyak 1 sdt.
10. Siapkan tepung maizena sebanyak 1 sdm munjung.
11. Olah daun bawang sebanyak .
12. Olah kaldu (sesuai selera) sebanyak 1/2 sdt.
13. Olah cabe sebanyak .
14. Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.

Di desa gak ada yang jual masakan ini. Tapi klo bahan utamanya si ceker sih banyak. Mumpung si panci presto masih "nongkrong" di rak piring setelah bikin singkong presto kmrn. Sekalian aja dimanfaatkan untuk memasak ceker ala-ala dimsum ini.

Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam

1. Goreng ceker sampai berwarna coklat. Ceker akan meletup-letup saat di goreng. Tutup wajan saat menggoreng, jika ingin membalik ceker matikan kompor terlebih dahulu,kemudian balik. Lalu nyalakan kompor dan tutup kembali.
2. Setelah warna ceker coklat, angkat dan rendam kedalam air es selama 2-3 jam. Supaya hasilnya keriting dan mengembang max, saya rendam semalaman dan dimasukkan kedalam kulkas,.
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai kuning dan wangi. Masukkan ceker beserta air rendamannya, masukkan bumbu bumbunya..
4. Presto selama 20 menit. kalau menggunakan panci biasa butuh waktu 1-1.5 jam supaya benar benar empuk.
5. Setelah 20 menit matikan kompor. Tunggu sampai tekanan uapnya hilang baru buka tutup presto. masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Masukkan irisan cabe dan daun bawang. Masak sampai kuahnya agak mengental. Sesaat sebelum diangkat, masukkan minyak wijen..
6. Dimsum ceker ayam siap disajikan. Tips dan trik membuat dimsum ceker ayam kunjungi youtube @ Smart Mama Vlog.

Mending bikin sendiri aja, murah dan dapat banyak bisa dimakan rame rame. Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam. Mending bikin sendiri aja, murah dan dapat banyak bisa dimakan rame rame. Soal rasa ngak kalah sama restoran dimsum. Untuk tingkat kemachoan pedasnya,seperti biasa tinggal sesuikan dengan selera masing masing.