Name: Siomay Ayam Udang
Prep time: 39 min
Total time: 2 h 24 min
Yield: 3" pie (9 servings)
Ingredients: 250 gram daging dada ayam; 50 gram udang; 3 sdm tepung tapioka; 12 lembar kulit pangsit; 1/2 buah wortel; 1 butir telur; 1 sdt minyak wijen; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1,5 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya lada putih; Sejumput gula pasir

Siomay Ayam Udang.

Bunda dapat memasak Siomay Ayam Udang menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Ayam Udang

Bunda dapat Siapkan daging dada ayam sebanyak 250 gram.
Bunda dapat Siapkan udang sebanyak 50 gram.
Bunda dapat Siapkan tepung tapioka sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat Siapkan kulit pangsit sebanyak 12 lembar.
Olah wortel sebanyak 1/2 buah.
Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 1 butir.
Olah minyak wijen sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan Bumbu halus sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
Bunda dapat Siapkan bawang merah sebanyak 2 siung.
Olah garam sebanyak 1,5 sdt.
Bunda dapat Siapkan kaldu jamur sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan lada putih sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak Sejumput.

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Ayam Udang

Haluskan bumbu. Campurkan ayam dan udang dengan tepung tapioka, telur, bumbu halus dan minyak wijen. Blender sampai halus..
Parut wortel. Bentuk siomay (menggunakan 1 sdm daging halus), taburkan wortel parut diatasnya, kemudian masukkan ke cetakan. (Untuk kulit pangsit saya beli dipasar).
Kukus selama 25 menit, per 10 menit percikan air agar kulit tidak kering.