Resep: Siomay Ayam Udang yang Terenak

Siomay Ayam Udang. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Halo bunda, di video kali ini saya share resep cara membuat SIOMAY AYAM UDANG yang enak dan kekinian.

Pertama siapkan kulit siomay siap pakai. Kulit siomay siap pakai bisa kamu beli langsung di pasar, supermarket, atau online marketplace. Jika kamu ingin membuat sendiri kulit siomay, bisa juga dilakukan. Bunda dapat menyiapkan Siomay Ayam Udang menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Ayam Udang

1. Bunda dapat Siapkan daging udang giling sebanyak 350 gr.
2. Olah daging ayam giling sebanyak 250 gr.
3. Olah tepung tapioka (makin banyak tepung makin kenyal seperti kanji, sesuai selera aja ya) sebanyak 100-150 gr.
4. Siapkan bawang putih cincang halus sebanyak 2 sdt.
5. Siapkan daun bawang iris sebanyak 2 batang.
6. Olah wortel ukuran sedang, parut. Sisakan sedikit untuk topping somay sebanyak 1 bh.
7. Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan saus tiram sebanyak 2 sdm.
9. Bunda dapat Siapkan saus rajarasa/kecap asin sebanyak 1 sdm.
10. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
11. Olah gula pasir sebanyak 1 sdm.
12. Olah kulit siomay sebanyak 1 pack.
13. Bunda dapat Siapkan minyak untuk membalur bagian kukusan agar kulit siomay tidak lengket dengan kukusan sebanyak Sedikit.

Namun sedikit butuh kesabaran ekstra dan keuletan dalam membuatnya. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Ayam Udang

1. Campur semua bahan isian, kecuali minyak dan kulit siomay.
2. Masukkan isian somay kedalam kulit siomay, bentuk sedemikian rupa, lalu beri topping wortel parut.
3. Kukus 15-20menit atau hingga matang.
4. Siomay siap disajikan dengan sambal botolan.

Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Resep Siomay Ayam Udang Gurih - Belajar membuat masakan siomay sendiri memang mudah. Namun jika Anda belum pernah mencoba siomay yang satu ini rasanya kurang lengkap. Masakan kali ini akan menggunakan ayam dan juga udang sekaligus. Untuk sausnya, Anda bisa memakai saus sambal ataupun bumbu kacang seperti hidangan siomay pada umumnya.