Name: Dimsum Siomay Ayam Udang Jamur
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6" pie (2 servings)
Ingredients: 500 gr daging ayam; 200 gr jamur tiram; 100 gr udang; 200 gr tepung tapioka; 3 siung bawang putih; 3 batang daun bawang; 2 butir telur ayam; 1 sachet kaldu jamur; 1 sachet saos tiram (23 ml); 1,5 sdm minyak wijen; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; 1 sdm kecap asin; 1,5 buah wortel; Bahan saus sambal; 6 sdm saus tomat; 5 buah cabe rawit (haluskan); Secukupnya lada; 1 sdt gula pasir; 100 ml air

Dimsum Siomay Ayam Udang Jamur.

Bunda dapat menyiapkan Dimsum Siomay Ayam Udang Jamur menggunakan 20 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Siomay Ayam Udang Jamur

Siapkan daging ayam sebanyak 500 gr.
Olah jamur tiram sebanyak 200 gr.
Olah udang sebanyak 100 gr.
Olah tepung tapioka sebanyak 200 gr.
Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Bunda dapat Siapkan daun bawang sebanyak 3 batang.
Olah telur ayam sebanyak 2 butir.
Siapkan kaldu jamur sebanyak 1 sachet.
Bunda dapat Siapkan saos tiram (23 ml) sebanyak 1 sachet.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1,5 sdm.
Olah lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah garam sebanyak Secukupnya.
Olah kecap asin sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan wortel sebanyak 1,5 buah.
Bunda dapat Siapkan Bahan saus sambal sebanyak .
Bunda dapat Siapkan saus tomat sebanyak 6 sdm.
Siapkan cabe rawit (haluskan) sebanyak 5 buah.
Olah lada sebanyak Secukupnya.
Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
Siapkan air sebanyak 100 ml.

Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang Jamur

Haluskan / blender daging ayam.
Haluskan / blender udang.
Cincang jamur sampai berukuram kecil.
Cincang daun bawang dan parut wortel.
Campurkan semua bahan sampai rata.
Isi kulit pangsit dengan adonan (+- 1 sdm per 1 kulit).
Kukus dimsum kurang lebih 30 menit.
Buat saus sambal dengan cara mencampur semua bahan saus sambal.
Panaskan campuran saus ke api kecil sampai mengental.
Hidangkan selagi panas.