Cilok Siomay Kubis. Kuliner Sedap menyediakan bagi anda banyak sekali informasi masakan dan resep yang bisa anda coba. Idea Simple Food Cabbage Siomay (Resep Legenda Segudang Manfaat). Q jarang banget jumpa abang-abang yang jual siomay kubis, kebanyakan dari kulit pangsit.
Mau bikin siomay kubis buat cemil-cemilðŸ¤.
Biasanya sih beli, tapi kali ini coba bikin sendiri.
Sebelumnya juga sudah pernah bikin tapi gak dipost, soalnya belum kenal cookapad😅.
Bunda dapat menyiapkan Cilok Siomay Kubis menggunakan 7 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Cilok Siomay Kubis
- Bunda dapat Siapkan kelopak kubis, jemur smp layu sebanyak 10 lmbr.
- Olah tepung kanji sebanyak 250 gr.
- Olah tepung terigu sebanyak 5 sdm.
- Olah bawang putih, haluskan sebanyak 4 siung.
- Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Olah daun bawang, iris halus sebanyak 2 btg.
- Siapkan Garam, penyedap, air panas sebanyak secukupnya.
Makanan yang dikukus dan dicocol saus kacang ini berisi sayuran, daging ayam, dan ikan tengiri ini sangat mudah ditemukan di lapak-lapak makanan pinggir jalan atau penjual siomay keliling. Siomay kubis memiliki rasa yang lebih ringan dan segar berkat manisnya daun kubis atau kol. Selain itu lebih banyak serat, sehingga baik juga untuk pencernaan. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso.
Instruksi Untuk Menyiapkan Cilok Siomay Kubis
- Campur semua bahan lalu tuang air panas dan uleni smp bisa disendok, jangan terlalu kalis.
- Ambil selembar kubis lalu suwir jd beberapa lmbr (jangan terlalu kecil), taruh 1 sdm adonan di ujungnya dan lipat seperti perangko atau bisa juga digulung aja.
- Kukus kurleb 15 menit agar kubis g terlalu matang biar waktu dimakan rasanya masih fresh.
- NB : kubis cuma saya jemur karena kalau saya kukus dulu nti pada waktu dimasuki adonan dan dikukus lagi terlalu matang. Dan warnanya juga kurang menarik. Pake kubis yang warnanya agak hijau dan terasa ringan karena kubis yang putih dan berat akan sobek waktu dilipat 😊.
Agar semakin komplit saat penyajiannya bisa ditambahkan dengan bahan pelengkap lainnya seperti kentang, kubis, pare, tahu kulit, tahu kuning, telur puyuh dan telur rebus. Cara membuat siomay ikan ini bisa dibilang gampang gampang susah. Untuk yang sudah biasa tentu dengan mudah bisa mengolah ikan dan bahan bumbunya menjadi suatu cemilan yang enak dan lezat. Tetapi buat yang baru pertama kali tentu untuk membuat resep siomay bandung ini bisa menjadi momok tersendiri. Sajikan cilok ber sama saus nya. (Tambah kan kecap manis jika tdk suka pedas) RESEP TERKAIT.
