Cara Untuk Mengolah Siomay Ikan yang Terenak

Siomay Ikan.

Bunda dapat menyiapkan Siomay Ikan menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Ikan

1. Siapkan Ikan tongkol basah / Ikan lainnya sebanyak 400 gr.
2. Bunda dapat Siapkan dada ayam sebanyak 200 gr.
3. Siapkan Labu siam (bersihkan kupas kulitnya, belah dua lalu kukus dan dinginkan) sebanyak 200 gr.
4. Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 2 btr.
5. Siapkan tepung tapioka sebanyak 500 gr.
6. Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 2 sdm.
7. Siapkan kecap Ikan sebanyak 1 sdm.
8. Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
9. Bunda dapat Siapkan bawang merah sebanyak 7 btr.
10. Siapkan bawang putih sebanyak 5 btr.
11. Bunda dapat Siapkan daun bawang sebanyak 1 btg.
12. Olah lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
13. Bunda dapat Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt.
14. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1 sdt.

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Ikan

1. Siapkan chopper (sya pake blender) masukkan Ikan, ayam, labu siam, bawang merah, bawang putih lalu giling sampai setengah halus.
2. Setelah setengah halus lalu masukkan telur, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, lada, kaldu bubuk, garam dan daun bawang. Lalu chopper kembali sampai halus dan tercampur rata.
3. Lalu pindahkan ke wadah masukkan tepung tapioka (klo tdk ada tepung tapioka bisa diganti sagu, hanya tekaturnya saja yg berbeda nantinya) sedikit Demi sedikit hingga tercampur rata. Adonan siomay siap digunakan.
4. Siapkan kukusan lalu alasi dgn daun pisang atau bisa jg olesi kukusan dgn minyak tipis tipis agar adonan siomay Tidak menempel. Lalu bentuk adonan siomay ditata dikukusan bisa jg ditambahakan pare, kol, kentang, atau telor rebus. Selamat Mencoba 😊.