Cara Termudah Untuk Membuat Ceker ayam ala dimsum yang Lezat Sekali

Ceker ayam ala dimsum.

Bunda dapat menyiapkan Ceker ayam ala dimsum menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ceker ayam ala dimsum

1. Bunda dapat Siapkan bubuk angkak sebanyak 1 sdm.
2. Olah ceker ayam sebanyak 1/2 kg.
3. Bunda dapat Siapkan minyak untuk menumis sebanyak 2 sdm.
4. Siapkan Minyak wijen sebanyak 1 sdm.
5. Siapkan saos tiram sebanyak 1 sdm.
6. Bunda dapat Siapkan saos tomat sebanyak 1 sdm.
7. Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdm.
8. Bunda dapat Siapkan starnis / bunga lawang sebanyak 2 bh.
9. Olah jahe geprek sebanyak 1 cm.
10. Siapkan cabe merah buang biji (optional) sebanyak 50 gr.
11. Siapkan air sebanyak 1 ltr.
12. Siapkan air es sebanyak 1 ltr.
13. Siapkan Garam, gula sebanyak secukupnya.
14. Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
15. Olah bawang putih sebanyak 6 btr.
16. Bunda dapat Siapkan kemiri sebanyak 4 btr.
17. Siapkan lada sebanyak 1/2 sdt.

Instruksi Untuk Menyiapkan Ceker ayam ala dimsum

1. Cuci bersih ceker ayam, Tiriskan..
2. Panaskan minyak agak banyak, goreng ceker hingga kering. Angkat langsung masukin ke dalam air es. (Note : pas lagi goreng cekernya sebaiknya di tutup krn pasti meledak. Gunanya air es spy Kulit ceker mekar seperti melepuh.) Setelah dingin angkat dan tiriskan ceker..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukan jahe, angkak, saos2 dan bumbu lainnya. Masukan ceker dan air. Tambahkan garam, gula dan penyedap (optional), koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
4. Bisa langsung di sajikan, tapi utk lebih lembut bisa di kukus lagi kurleb 1 jam. (makin lama di panasin makin enak).
5. Selamat mencoba..
6. Ini yg namanya angkak ya bun ☺.
7. .