Resep: Siomay ayam sayur (wortel & jagung) yang Mantap

Siomay ayam sayur (wortel & jagung). Kalo untuk balita, wortelnya bisa dihaluskan bersama ayam ya. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.

Resep cara membuat siomay berikut ini bisa dijadikan panduan untuk membuat aneka hidangan siomay tersebut. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel, kol dan buncis, tumis hingga layu. Bunda dapat memasak Siomay ayam sayur (wortel & jagung) menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay ayam sayur (wortel & jagung)

1. Siapkan ayam (fillet dada) sebanyak 1/4 bagian.
2. Bunda dapat Siapkan wortel sebanyak 1 buah.
3. Siapkan jagung sebanyak 1 buah.
4. Bunda dapat Siapkan daun bawang sebanyak 1 batang.
5. Siapkan kulit pangsit/siomay sebanyak .
6. Siapkan bawang merah sebanyak 2 siung.
7. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
8. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
9. Siapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdt.
10. Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
11. Siapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
12. Bunda dapat Siapkan tepung tapioka (rose brand) sebanyak 9 sdm.
13. Bunda dapat Siapkan tepung terigu (segitiga biru) sebanyak 7 sdm.
14. Siapkan air secukupnya (untuk blender ayam) sebanyak .

Setelah adonan siap, bagi dua kulit lumpia yg. Siomay dibuat dalam bentuk silinder atau mangkuk lalu diatasnya ditambahkan hiasan seperti parutan wortel, kacang polong atau telur kepiting. Di masakan Indonesia, siomay dibuat dari ikan tenggiri, cara membuat siomay adalah dengan menggunakan campuran ayam udang atau kepiting. Bikin siomay ayam wortel aja yuk.

Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay ayam sayur (wortel & jagung)

1. Siapkan fillet dada ayam, potong* lalu blender dengan sedikit air sampai halus...
2. Parut wortel dengan parutan keju, sisir jagung dengan pisau.. iris lembut daun bawang, lalu campurkan dengan daging ayam yg telah di blender/ giling.. oya wortelnya sisakan sedikit nanti untuk taburan...
3. Haluskan bawang merah dan putih, masukan dalam adonan tadi bersama garam, gula dan merica.. jangan lupa masukan tepung terigu & tapioka tambahkan telur lalu aduk rata (me: tidak ditambah air karna kekentalan sudah pas).
4. Mulai bungkus adonan dengan ambil kulit pangsit, tuang 1 sendok adonan, lalu lipat/tekuk pinggir kulit pangsit dengan dibasahi sedikit air.. saya pakai cetakan bolkus agar rapi.. taburi parutan wortel diatasnya...
5. Setelah selesai lalu kukus selama 20 menit atau sampai matang sempurna.. hidangkan dengan saus atau sambal kacang sama enaknya.. oya bisa juga siomaynya digoreng...

Ya karena yang bahan-bahannya ready di kulkas ya cuma itu hihih… Sendokkan adonan siomay sayur ke dalamnya. - Letakkan sebutir tepur puyuh rebus. Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped. Siomay adalah salah satu makanan yang banyak peminatnya di Indonesia.