Name: Dimsum Ceker Ayam
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 24 min
Yield: 1" pie (7 servings)
Ingredients: 10 buah ceker; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya es batu; Secukupnya wijen sangrai; Bahan saos;; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saos pedas; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdm saos tiram; 1/4 sdm minyak wijen; 2 buah cengkeh; 1 cm batang kayu manis; 2 kelopak bunga lawang; 1 gelas air matang

Dimsum Ceker Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Dimsum Ceker Ayam menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ceker Ayam

Olah ceker sebanyak 10 buah.
Siapkan minyak goreng sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat Siapkan es batu sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat Siapkan wijen sangrai sebanyak Secukupnya.
Siapkan Bahan saos; sebanyak .
Olah bawang putih, cincang halus sebanyak 2 siung.
Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan saos pedas sebanyak 2 sdm.
Olah kecap asin sebanyak 1/2 sdm.
Bunda dapat Siapkan saos tiram sebanyak 1/2 sdm.
Siapkan minyak wijen sebanyak 1/4 sdm.
Olah cengkeh sebanyak 2 buah.
Olah batang kayu manis sebanyak 1 cm.
Bunda dapat Siapkan kelopak bunga lawang sebanyak 2.
Olah air matang sebanyak 1 gelas.

Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum Ceker Ayam

Cuci bersih ceker, tiriskan lalu goreng sampai kering.
Angkat ceker yang sudah kering tiriskan sebentar kemudian celupkan kedalam air es +- 30 menit. Angkat tiriskan.
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan semua bumbu lainnya biarkan sampai air mulai mendidih lalu masukkan ceker dan biarkan sampai bumbu meresap dan kental.
Angkat. Lalu sajikan dan taburi wijen Yummy.... Kalau suka pedes bisa ditambah rawit atau bubuk cabe ya. Happy Cooking Ummah ❤️❤️.