Cara Untuk Membuat otak2 goreng yang luar biasa

otak2 goreng. Pertama kali makan otak-otak goreng ini pas dulu masih kecil deh, jadi ibu saya kalo ke pasar kadang suka beli yang udah dibungkus gitu. Sampe di rumah minta gorengin, trus makannya dicocol pake saos tomat (soalnya jaman dulu belum suka sama sambel, at all). Nah ngomongin soal otak-otak goreng ini, yang saya inget betul warnanya itu putih pekat.

CARA MEMBUAT OTAK OTAK GORENG IKAN TENGGIRI by Smart Mama. Memasak juga jadi lebih praktis dengan blender portable ini karena menggunakan baterai dengan. Lihat juga resep Otak Otak Bakar, Otak-otak Terasi enak lainnya! Bunda dapat memasak otak2 goreng menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan otak2 goreng

1. Bunda dapat Siapkan ikan tenggiri sebanyak 1 ekor kecil.
2. Siapkan tepung tapioka (kira2 sama ikan nya) sebanyak .
3. Siapkan santan sebanyak 1 gelas.
4. Siapkan bwg merah, haluskan sebanyak 3 siung.
5. Bunda dapat Siapkan bwg putih, haluskan sebanyak 3 siung.
6. Bunda dapat Siapkan merica bubuk sebanyak .
7. Siapkan telur sebanyak 1 btr.
8. Olah garam, gula, dan kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
9. Siapkan seledri dan daun bawang iris2 sebanyak .
10. Olah minyak untuk menggoreng sebanyak .

Dari kemarin pingin buat otak" skrng baru kesampaian. Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, santan, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai.

Langkah-langkah Untuk Membuat otak2 goreng

1. haluskan ikan tenggiri, campur tepung tapioka, santan, bawang yg tlh di haluskan, merica, garam, gula, kaldu.
2. setelah tercampur rata, masuk kan telur dan daun bawang serta seledri, koreksi rasa sedikit...
3. siap kan air yg telah mendidih, bentuk adonan memanjang, biar tidak lengket pakai olesan minyak goreng di tangan, cemplung kan adonan bila sudah naik ke atas angkat. tiriskan.
4. panas kan minyak. goreng otak2 yg sudah tiris tadi.. angkat dan sajikan dg cocolan saos.

Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Bentuk dulu sebisanya berbentuk bulat pipih panjang. Selanjutnya panaskan minyak dan goreng otak otak tenggiri ini hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan otak otak ikan tenggiri goreng ini dengan saus atau sambal kacang, sesuai selera.