Bagaimana Cara Memasak Dimsum Ayam Udang Kulit Rice Paper yang luar biasa

Lezat, Enak dan Bergizi.

Dimsum Ayam Udang Kulit Rice Paper.

Dimsum Ayam Udang Kulit Rice Paper Bunda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang Kulit Rice Paper menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam Udang Kulit Rice Paper

  1. Olah Ayam giling kurang lebih sebanyak 200 gr.
  2. Olah Udang kupas ukuran sedang rendam dlm lemon supaya tdk amis sebanyak .
  3. Olah Rice paper potong jadi 4 sebanyak .
  4. Siapkan Wortel diparut sebanyak .
  5. Bunda dapat Siapkan Minyak goreng untuk oles alas kukusan sebanyak .
  6. Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak .
  7. Olah Kaldu jamur sebanyak .
  8. Bunda dapat Siapkan Merica bubuk sebanyak .
  9. Bunda dapat Siapkan Telur (Putihnya saja ya) sebanyak .
  10. Olah Tapioka sebanyak 5 sdm.
  11. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
  12. Siapkan Jahe sebanyak 1/2 cm.
  13. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.

Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Ayam Udang Kulit Rice Paper

  1. Cuci bersih udang dari rendaman lemon. Cincang kasar udangnya karena saya pengennya struktur udangnya masi berasa saat digigit.
  2. Campurkan semua bahan seperti digambar, telurnya putihnya aja kalo saya ambilnya. Saya juga ga tambah air jd murni sperti gambar terus diaduk jadi 1.
  3. Setelah tercampur seperti ini dan siapkan wortel parutnya.
  4. Siapkan kulitnya yg sudah dipotong beserta air hangat untuk celupan kulitnya supaya tidak keras. Gambar keduanya itu penampakan rice paper yg saya gunakan.
  5. Masukan isian ke dalam kulit yg sudah di celupkan air hangat td. Kulitnya udh nempel banget ga perlu ditambahin bahan olesan buat nempel😆. Tinggal kreatifitas bentuk dimsumnya aja gmna.
  6. Bentuk di panci kukusan. Dimsum pun harus jaga jarak ya pas ngukus biar ga nempel 😁. Dan panci kukusannya alasnya harus oles minyak goreng karena saat diangkat pas udh mateng nanti pasti nempel kalo ga pake minyak.
  7. Ulangi semua proses sampai jadi. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Atau sampai dikira2 udah mateng..
  8. Kalo emang mau disimpen kukusnya sbntr aja 5 menit baru masukin kulkas tunggu sampai kulit dan isinya bener2 nempel dlu. Tapi tetep lebih enak langsung buat ya ga di buat frozen jadi habis masak langsung dimakan. Sajikan selagi hangat dengan sambal kacang atau sambal dimsum.