Resep: Sup Ikan Tenggiri & Jamur Merang Kuah Asam Pedas yang Menggugah Selera

Sup Ikan Tenggiri & Jamur Merang Kuah Asam Pedas.

Bunda dapat menyiapkan Sup Ikan Tenggiri & Jamur Merang Kuah Asam Pedas menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sup Ikan Tenggiri & Jamur Merang Kuah Asam Pedas

1. Bunda dapat Siapkan fillet ikan tenggiri sebanyak 1/2 kg.
2. Olah jamur merang sebanyak 5.
3. Siapkan bawang merah iris tipis sebanyak 5.
4. Olah cabe rawit iris sebanyak 4.
5. Bunda dapat Siapkan sereh geprek sebanyak 2.
6. Olah daun bawang iris kasar sebanyak 2.
7. Olah daun jeruk sebanyak 5.
8. Olah tomat hijau bagi 4 sebanyak 3.
9. Bunda dapat Siapkan tomat merah bagi 4 sebanyak 1.
10. Olah jeruk nipis sebanyak 1 sdm.
11. Siapkan daun kemangi sebanyak 1 ikat.

Langkah-langkah Untuk Membuat Sup Ikan Tenggiri & Jamur Merang Kuah Asam Pedas

1. Cuci bersih ikan lalu gosok dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu kukus sebentar agar ikan tidak amis..
2. Siapkan bahan. Bawang merah iris tipis. Sereh digeprek. Tomat dibagi 4. Daun bawang iris kasar. Jamur merang dibagi 4..
3. Tumis bawang merah, sereh. Jika sudah harum, tambahkan air matang. Lalu masukkan daun bawang, daun jeruk, tomat, cabe rawit, garam, kaldu bubuk..
4. Masukkan ikan. Kecilkan api. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasa..
5. Matikan api. Masukkan daun kemangi. Jika kurang asam tambahkan perasan jeruk nipis. Sajikan..