Somay Ikan Tenggiri. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu.

Ini kali pertama bikin momsssss, alhamdulillah keluarga di rumah pada suka hihi. Resep Siomay Ikan Tenggiri letak perbedaannya, pada penyajiannya yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat. Semakin menggugah selera lagi dengan bahan pelengkap lainnya, seperti telur. Bunda dapat memasak Somay Ikan Tenggiri menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Somay Ikan Tenggiri

Bunda dapat Siapkan fillet ikan tenggiri sebanyak 250 gram.
Siapkan tapioka sebanyak 200 gram.
Siapkan terigu sebanyak 10 gram.
Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 1 butir.
Siapkan labu siam, parut sebanyak 125 gram.
Siapkan bawang putih, goreng sebanyak 3 siung.
Siapkan bawang merah, goreng sebanyak 2 siung.
Olah daun bawang, iris tipis sebanyak 1 lembar.
Olah garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdt.
Olah es batu sebanyak 100 gram.
Bunda dapat Siapkan santan sebanyak 25 ml.
Olah kecap ikan sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat Siapkan baking powder sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan Kulit Somay sebanyak .
Siapkan pare sebanyak 2 buah.
Olah daun sawi putih sebanyak 6 lembar.
Bunda dapat Siapkan kulit somay sebanyak 15 lembar.

Resep siomay ikan yang akan diulas kali ini akan menggunakan bahan utama dari ikan tenggiri yang sangat lezat. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Resep siomay ikan selanjutnya adalah diolah dengan digoreng.

Langkah-langkah Untuk Membuat Somay Ikan Tenggiri

Blender fillet ikan, labu, bawang merah, bawang putih, es batu, garam, gula, merica, baking powder, dan santan..
Tambahkan kecap ikan dan blender lagi. Pindahkan adonan ke dalam baskom (blender saya kecil) dan tambahkan tapioka, terigu, dan daun bawang. Aduk hingga merata. Sisihkan..
Siapkan kulit somay. Saya buat dari campuran terigu dan maizena. Kukus daun sawi sampai agak layu. Dan potong pare, buang bijinya..
Masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam kulit somay, pare dan daun sawi sampai adonan habis. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan..

Pada resep ini, bahan yang digunakan adalah ikan tenggiri. Namun, bisa juga diganti dengan jenis ikan lain sesuai selera. Dalam membuat siomay ikan goreng, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan, yaitu sebagai berikut. Somay Ikan Tenggiri yang Enak dan Kenyal Cara Membuat Somay Ikan Tenggiri di Rumah : Mudah dan Sehat!