Siomay Udang Hemat. Lihat juga resep Siomay Udang Hemat enak lainnya! Ini siomay dengan bahan yang hemat hehehe alias seadanya tapi dijamin enak. Recook dari Teh Santi Widi tapi ada beberapa yang diganti 😊👇 Bersihkan udang dari kulitnya.

Lihat juga resep Dimsum Siomay Udang, Siomay udang enak lainnya! Dimsum si imut merupakan masakan Cina yang selalu menggoda. Cara membentuk dimsum yang unik dan rasanya yang enak membuat Dimsum menjadi makanan kesukaan halayak ramai. Bunda dapat menyiapkan Siomay Udang Hemat menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Udang Hemat

Bunda dapat Siapkan Tepung Tapioka sebanyak 12 sdm.
Siapkan Tepung Terigu sebanyak 2 sdm.
Siapkan Udang (cincang kasar) sebanyak 1 ons.
Bunda dapat Siapkan Bawang Putih sebanyak 4 siung.
Siapkan Bawang Daun sebanyak 1 batang.
Bunda dapat Siapkan Telur Ayam sebanyak 1 butir.
Olah Merica Bubuk sebanyak 1 sdt.
Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
Siapkan Gula Pasir sebanyak sesuai selera.
Bunda dapat Siapkan Wortel sebanyak 1 buah.
Olah kulit pangsit jadi sebanyak 10 lembar.

Takaran resep kulitnya saya lihat di blog JTT. Agar didapat siomay dengan kulit bening, harusnya pakai tepung tang mien, tapiii, mana ada tepung itu di sini 😅 Berdasarkan riset kecil saya, ternyata tepung tang mien itu wheat starch, yg kandungan glutennya nyaris nol. Resep dari mama yang pastinya cihuy.campuran ayam, udang dan bengkoang. Tekuk keempat kulit dimsum, beri sedikit air pada bagian ujung kulit tersebut agar lebih mudah saat menekuk kulit siomay.

Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay Udang Hemat

Bersihkan udang dari kulitnya. Cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis beberapa saat agar amis hilang..
Siapkan semua bahan.> Campur tepung tapioka&terigu. Aduk rata. > haluskan bawang putih (saya parut). > iris tipis bawang daun. > wortel dicacah dadu saja (untuk taburan).
Cuci bersih udang tadi. Kemudian cincang kasar..
Campur semua bahan. Tepung+bawang putih halus+udang cincang+bawang daun+telur+garam+gula pasir+merica bubuk. Aduk rata&tidak ada gumpalan..
Siapkan kulit pangsit. Ambil sesendok adonan. Letakkan ditengah kulit pangsit. Kemudian taburi dengan wortel. Lalu lipat kulit pangsitnya..
Panaskan kukusan. Tata siomay dikukusan. Kukus selama 15-20menit. Dan siomay udang hemat siap dinikmati pakai saus sambal. Hehehe.

Pas lagi pengen hemat, bikin cemilan siomay bisa buat sekeluarga sekalian rasanya seru deh! Beberapa resep siomay sudah pernah saya tulis di blog. Kali ini saya pengen bikin siomay dari bahan yang agak berbeda. Maksudnya mah pengen yang nilai gizinya bertambah. Saya mau bikin siomay dari tempe!