Resep: Hakau ayam plus udang yang Terenak

Hakau ayam plus udang. Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara. Rasanya juara bun, Dimsumnya berasa dagingnya bukan hanya yang banyak tepungnya.

Membuat masakan dari olahan udang dan ayam, kali ini kita membuat hakau udang. tentu saja. Hakau atau dumpling udang adalah salah satu jenis dimsum yang punya banyak penggemar. Selain rasa lezat, hakau juga harus sukses memiliki kulit pembungkus transparan sehingga akan terlihat isian udang yang berwarna jingga cantik. Bunda dapat menyiapkan Hakau ayam plus udang menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Hakau ayam plus udang

1. Olah kulit dimsum cek resep kulit dimsum sebanyak 20 lembar.
2. Olah ayam fillet dada sebanyak 150 gr.
3. Siapkan udang kupas sebanyak 100 gr.
4. Olah kecap asin sebanyak 2 sdm.
5. Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
6. Bunda dapat Siapkan bahan saos sebanyak .
7. Olah air sebanyak 50 ml.
8. Siapkan saos sambal sebanyak 4 sdm.
9. Siapkan saos tomat sebanyak 2 sdm.
10. Bunda dapat Siapkan cuka sebanyak secukupnya.
11. Siapkan gula pasir sebanyak 2 sdm.

Hakau, salah satu jenis dimsum terpopuler. Bikin hakau sendiri di rumah bukan hal mustahil lagi! Bikin hakau sendiri di rumah bukan hal mustahil lagi! Yuk, ikutin resep Hakau Isi Udang di bawah dan jadikan menu ini jadi favorit di rumah!

Langkah-langkah Untuk Membuat Hakau ayam plus udang

1. Cincang ayam dan udang (saya pake choper giling sebentar agak kasar) tambahkan kecap asin dan merica campur hingga merata.
2. Ambil satu lembar kulit dimsum isi dengan isian 1sdt tutup dan lipat..(lihat youTube unt membentuk hakau).
3. Lambari kukusan dengan daun pisang atau kertas roti yg sudah diberi minyak agar tidak menempel..kukus hingga matang.
4. Buat saosnya..masak air hingga mendidih tambahkan saos sambal dan saos tomat, kecap asin dan gula masak hingga mengental test rasa.
5. Enak disajikan hangat.

Daging udang bisa diganti dengan ayam atau daging sapi. Mix Dimsum (Bakpao Ayam, Hakau, Siomay, Pangsit Udang Salad, Wotie). Resep diadaptasikan dari buku Dimsum - Mary Winata. Dan apakah masih bisa disebut hakau ya kalau isinya saya ganti dengan ayam dan sayuran? masih bingung saya. Dim sum Hakau atau dikenal juga dengan shrimp dumpling merupakan jenis dim sum dengan isi cacahan ydang yang disajikan dengan menggunakan tepung yang sangat tipis sekali.