Rose Mantao.
Bunda dapat memasak Rose Mantao menggunakan 8 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Rose Mantao
- Olah terigu serbaguna sebanyak 235 gr.
- Bunda dapat Siapkan air hangat sebanyak 170 ml.
- Olah maizena sebanyak 15 gr.
- Siapkan gula pasir (gula halus lebih oke biar ga bergerindil adonannya) sebanyak 55 gr.
- Siapkan ragi instan sebanyak 3 gr.
- Bunda dapat Siapkan susu bubuk (1 sachet) sebanyak 27 gr.
- Siapkan minyak goreng sebanyak 1,5 sdm.
- Siapkan bubuk kakao sebanyak 8 gr.
Langkah-langkah Untuk Membuat Rose Mantao
- Siapkan bahan. Campur semua bahan kering kecuali susu bubuk dan kakaonya. Susu bubuk diseduh dengan 170 ml air hangat.
- Masukkan susu cair sedikit2 sampai kira2 bisa diulen.
- Ulen dengan tangan sebentar lalu masukkan minyak. Lanjut mengulen sampai kalis,lalu bagi 2 adonannya.. Yang satu lagi diberi bubuk kakao. Selama mengulen adonan dengan kakao,tutup adonan yg satu lagi agar tidak kering.
- Gilas adonan,lalu cetak bentuk lingkaran dengan gelas..
- Setelah itu susun menjadi 5 lingkaran utk membentuk mawar..
- Bagi 2 hasil gulungan tadi dengan spatula/scrapper. Rekatkan potongan yang di bawah mawar dengan ditekan2 agar rapat.
- Tutup adonannya dengan serbet, diamkan selama 1 jam. Setelah mengembag, kukus dengan api besar selama 3 menit, lalu lanjut mengukus dengan api sedang selama 15 menit.
- Setelah 15 menit,matikan api. Jangan dibuka dulu kukusan nya sampai 10 menit kemudian. Ini hasilnya.. Cantik mantao mawarnya...
