Cara Untuk Menyiapkan HAKAU UDANG YUMMY yang Enak

HAKAU UDANG YUMMY. Hi All, Semoga video yang kami share berguna untuk yang membutuhkan. SIlahkan di like , share, & subscribe untuk mendukung kami. Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang.

Resep dengan petunjuk video: Kebayang gak sih, gurihnya udang yang dibakar dengan baluran bumbu madu yang manis. Pertama kalinya bikin hakau, tapi msh belum rapi, kulitnya masih ketebalan. Dim sum Hakau atau dikenal juga dengan shrimp dumpling merupakan jenis dim sum dengan isi cacahan ydang yang disajikan dengan menggunakan tepung yang sangat tipis sekali. Bunda dapat menyiapkan HAKAU UDANG YUMMY menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan HAKAU UDANG YUMMY

1. Siapkan TEPUNG SAGU TANI/ TANGMIEN sebanyak 90 gram.
2. Siapkan TEPUNG BERAS sebanyak 60 gram.
3. Olah AIR PANAS MENDIDIH sebanyak 120 ml.
4. Siapkan GARAM HALUS sebanyak 1/4 sendok teh.
5. Olah MINYAK GORENG sebanyak 1/2 sendok makan.
6. Olah BAHAN ISI: sebanyak .
7. Olah UDANG KUPAS sebanyak 25 buah.
8. Bunda dapat Siapkan SODA KUE sebanyak 1 sendok teh.
9. Olah KECAP ASIN sebanyak 1 sendok makan.
10. Olah MINYAK WIJEN sebanyak 1 sendok makan.
11. Bunda dapat Siapkan LADA PUTIH sebanyak secukupnya.
12. Bunda dapat Siapkan GARAM sebanyak secukupnya.
13. Bunda dapat Siapkan PENYEDAP RASA JAMUR sebanyak secukupnya.
14. Olah TEPUNG MAIZENA sebanyak 1 sendok makan.
15. Bunda dapat Siapkan DAUN BAWANG sebanyak 2 batang.
16. Bunda dapat Siapkan BAWANG PUTIH sebanyak 1 siung.

Resep diadaptasikan dari buku Dimsum - Mary Winata. Sajikan dumpling panas-panas dengan saus sambal botolan. Source Hakau, salah satu jenis dimsum terpopuler. Bikin hakau sendiri di rumah bukan hal mustahil lagi!

Instruksi Untuk Menyiapkan HAKAU UDANG YUMMY

1. CAMPUR TEPUNG SAGU, TEPUNG BERAS DAN GARAM HALUS LALU DITUANGKAN AIR MENDIDIH KEMUDIAN DIADUK DENGAN SENDOK, SETELAH ITU BARU DIULENIN DENGAN TANGAN SAMPAI MENYATU (HATI-HATI AGAK PANAS) LALU DIBERI MINYAK DAN DIISTIRAHATKAN KURANG LEBIH 15 MENIT.
2. CAMPUR UDANG KUPAS DENGAN SODA KUE DAN BIARKAN SELAMA 15 MENIT (SUPAYA UDANG GARING) LALU SETELAH 15 MENIT DICUCI BERSIH LALU POTONG-POTONG.
3. KEMUDIAN CAMPUR UDANG DENGAN SEMUA BAHAN BUMBU, ISTIRAHATKAN DI KULKAS 15 MENIT SAMPAI BUMBU MERESAP.
4. ADONAN KULIT SETELAH DIISTIRAHATKAN DIGULUNG PANJANG DAN DIPOTONG-POTONG, BILA LENGKET TABURI TEPUNG.
5. LALU PIPIHKAN ADONAN KULIT DAN BERI ISIAN LALU DIBENTUK.
6. ISI DAN BENTUK SAMPAI ADONAN HABIS.
7. KUKUS HAKAU SELAMA 15 MENIT, JANGAN LUPA SEBELUM DIKUKUS DIPOLES MINYAK SUPAYA TIDAK LENGKET. HAKAU SIAP DISAJIKAN DENGAN SAMBAL BOTOL..

Yuk, ikutin resep Hakau Isi Udang di bawah dan jadikan menu ini jadi favorit di rumah! Hakau atau dumpling udang adalah salah satu jenis dimsum yang punya banyak penggemar. Selain rasa lezat, hakau juga harus sukses memiliki kulit pembungkus transparan sehingga akan terlihat. Jual Hakau udang hakau frozen hakau halal. Saat masih panas, hakau memang tidak terlalu transparan.