Name: #15 Siomay Ayam Udang Gurih #SeninSemangat
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 38 min
Yield: 2" pie (7 servings)
Ingredients: 250 gr daging ayam giling; 100 gr udang kupas; 100 gr tepung tapioka; 1 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen; Secukupnya garam, gula dan lada; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdm kecap asin; 1 buah wortel, parut; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 siung bawang merah, haluskan; 25 lembar kulit pangsit ukuran kecil; 1 sdm angciu (opsional); Sambal saus :; Secukupnya saus sambal botolan; Secukupnya garam, gula; Secukupnya cuka; Sedikit Air panas

#15 Siomay Ayam Udang Gurih #SeninSemangat.

Bunda dapat memasak #15 Siomay Ayam Udang Gurih #SeninSemangat menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan #15 Siomay Ayam Udang Gurih #SeninSemangat

Siapkan daging ayam giling sebanyak 250 gr.
Siapkan udang kupas sebanyak 100 gr.
Siapkan tepung tapioka sebanyak 100 gr.
Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 2 sdm.
Olah garam, gula dan lada sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat Siapkan kaldu jamur sebanyak 2 sdt.
Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdm.
Siapkan wortel, parut sebanyak 1 buah.
Siapkan bawang putih, haluskan sebanyak 2 siung.
Olah bawang merah, haluskan sebanyak 2 siung.
Olah kulit pangsit ukuran kecil sebanyak 25 lembar.
Olah angciu (opsional) sebanyak 1 sdm.
Siapkan Sambal saus : sebanyak .
Siapkan saus sambal botolan sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat Siapkan garam, gula sebanyak Secukupnya.
Siapkan cuka sebanyak Secukupnya.
Siapkan Air panas sebanyak Sedikit.

Langkah-langkah Untuk Membuat #15 Siomay Ayam Udang Gurih #SeninSemangat

Campurkan semua bahan jadi satu, sisakan sedikit parutan wortel untuk toping siomay..
Ambil selembar kulit pangsit. Isi kan dengan 1 sdm adonan. Lalu rekatkan pinggir kulit agar saling menempel. Lakukan sampai adonan habis..
Kukus siomay selama 20 menit. Siap disajikan dengan sambal saus..
Membuat sambal saus : campur semua bahan jadi 1, tambahkan sedikit air panas, aduk rata..
Kalau sisa, disimpan di freezer, bisa dikukus lagi saat mau makan.