Resep: BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! yang Enak

BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!. Video ini adalah catatan pribadi aku ya. Bakpao sukses dibuat jika punya tekstur empuk dan lembut, serta rasanya nikmat dan isinya "full". Pao artinya bungkusan dan bak artinya daging.

Rasanya yang enak dan bertekstur lembut menjadikan makanan ini. utih dan lembut serta empuk dengan aneka isi merupakan karakter umum bakpao yang sering dijumpai. Resep bakpao dengan adonan dasar praktis dan sederhana tanpa tepung tang mien dan tanpa telur ini tak sekedar sebagai cara mudah membuat bakpao kukus isi coklat ala rumahan. Rahasia Membuat Bakpao Lembut Halus Bersama Baker Dari Saf Indonusa. Bunda dapat memasak BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! menggunakan 10 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!

1. Bunda dapat Siapkan terigu protein rendah (kunci biru) sebanyak 225 gr.
2. Olah terigu segitiga biru sebanyak 75 gr.
3. Siapkan ragi instant (bisa fermipant atau SAF) sebanyak 4 gr.
4. Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
5. Olah himsalt sebanyak 1/4 sdt.
6. Siapkan vanili bubuk / cair sebanyak 1 sdt.
7. Olah susu bubuk (27gr) sebanyak 1 sachet.
8. Siapkan air dingin (dari fridge) sebanyak 160 ml.
9. Olah mentega putih (bisa pakai minyak sayur) sebanyak 10 gr.
10. Siapkan gula pasir sebanyak 30 gr.

Resep Bakpao Ubi Ungu Lembut Dan Mudah. Resep Bakpao Lembut Isi Ayam Mertua Suka Bakpao. Bakpao Super Lembut Montok Menul Menul Anti Kempes. Sajian bakpao kukus lembut putih adalah hidangan lezat yang bisa anda buat dirumah dengan mudah.

Langkah-langkah Untuk Membuat BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!

1. Masukan semua tepung terigu, ragi instant, baking powder, garam, vanili, susu,air. (Uleni sampai setengah kalis) saya pakai mixer sekitar 10 -15 menit..
2. Masukan mentega putih / minyak sayur, uleni lagi sampai kalis, halus, elastis. Kalau pakai mixer 20-25 menit..
3. Setelah kalis, bulatkan lalu diamkan kurang lebih 20 menit sampai mengembang (tergantung cuaca).
4. Setelah mengembang, kempeskan adonan, lalu potong bagi rata dan bulatkan (masing2, 45gr), lalu diamkan selama 10 menit saja (jangan over proofing ya).
5. Disini part yg penting agar bapao tidak berkerut saat dikukus. Kita panjangkan adonan dengan cara di uleni sampai memanjang, satukan kembali, dan ulangi teknik ini sampai 4kali, kenapa? Untuk menghilangkan udara/bubble di adonan..
6. Setelah itu satukan kita bulatkan kembali dan pipihkan, siap dimasukan filling (bisa coklat, kacang hijau dll) lalu diamkan 15 menit, sambil menunggu panaskan panci kukusannya..
7. Setelah adonan mengembang kembali, oleskan tipis susu cair di permukaan, agar tekstur semakin lembut dan mengkilap..
8. Kukus adonan selama 18 menit dengan api sedang saja, setelah 18 menit matikan kompor dan biarkan bapao tetap di steamer selama 10 menit, agar nantinya tetap mengembang dan tidak keriput, dan jika di frozen dan mau kukus kembali bapaonya tetap cantik😊.
9. Angkat bapao dari kukusan lalu pindahkan dan siap disantap, jika ingin di frozen biarkan dingin dulu bapaonya lalu masukan ke wadah kedap udara, esok harinya di kukus cukup 10 menit saja. Selamat mencoba yah..
10. Untuk dijual lagi dalam bentuk frozen harganya 30 s/d 35rb per 6pcs ya mom😊.

Berikut petunjuk lengkap cara membuat kue bakpao yang lembut dan kenyal. Kue bakpao merupakan resep kue basah dari negeri cina. Namun tidak ada keterangan yang pasti sejak kapan kue bulat putih dengan isi kacang ijo atau kacang tanah manis ini masuk ke Indonesia. Seperti membuat kue yang lain, bahan utamanya adalah tepung terigu yang mempunyai kadar protein rendah. Bisa menjadi opsi makanan ringan atau makanan praktis saat bepergian.