Resep: Lumpia udang Panggang & Goreng yang Mantap

Lezat, Enak dan Bergizi.

Lumpia udang Panggang & Goreng. Menariknya lagi, nggak melulu digoreng, namun juga ada lumpia panggang. Nah buat kamu yang suka makan lumpia, yuk coba buat sendiri di rumah, mudah nggak ribet lho. Cari cari kulit pangsit disini susah banget, buat sendiri kelamaan,, akhirnya beli kulit lumpia jadi.

Lumpia udang Panggang & Goreng Panggang di teflon sampai kulit agak kering. Terakhir letakkan seekor udang di bagian atas sambil sedikit ditekan. Lumpia ini berasal dari bahasa Hokkian yaitu lun-pia. Bunda dapat memasak Lumpia udang Panggang & Goreng menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Lumpia udang Panggang & Goreng

  1. Bunda dapat Siapkan Udang sebanyak 250 Gram.
  2. Olah Wortel sebanyak 2 Buah.
  3. Siapkan Daun Bawang sebanyak 1 Batang.
  4. Olah Kulit Lumpia siap pakai sebanyak 1 Bungkus.
  5. Olah Minyak Goreng sebanyak 1 Sdm.
  6. Siapkan Telur Ayam sebanyak 1 Butir.
  7. Bunda dapat Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
  8. Bunda dapat Siapkan Bawang Putih sebanyak 4 Butir.
  9. Bunda dapat Siapkan Bawang Merah sebanyak 3 Butir.
  10. Olah Lada Halus sebanyak 1 Sdm.
  11. Bunda dapat Siapkan Bumbu Lain sebanyak .
  12. Olah Garam sebanyak 1 Sdt.
  13. Siapkan Penyedap Rasa sebanyak 1 Sdt.

Resep lumpia udang keju ini dibawa oleh imigran dari China yang kemudian menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, sehingga menghasilkan cita rasa lumpia yang lezat dengan perpaduan Tionghoa dan Indonesia, dan menjadi terkenal hingga saat ini. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep fried or fresh (unfried).

Langkah-langkah Untuk Membuat Lumpia udang Panggang & Goreng

  1. Bersihkan udang terlebih dahulu, buang kulitnya, kemudian cincang kasar..
  2. Bersihkan wortel, kemudian parut dengan parutan. Jangan terlalu halus..
  3. Panaskan 1 sdm minyak goreng, kemudian masukan bumbu halus. Setelah harum masukan udang, masak sebentar kemudian masukan wortel yang telah di parut, masukan 1 batang daun bawang yang telah di iris.setelah wortel layu Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa, koreksi rasa bila ada yang kurang silahkan di tambahkan..
  4. Siapkan kulit lumpia di atas piring, ambil 1 sdm isian. Taru di pinggir kulit lumpia, kemudian gulung. Di ujung gulungan oleskan telur sedikit agar kulit lumpia merekat..
  5. Setelah lumpia selesai di isi, siapkan kukusan, oleskan wadah dengan minyak goreng agar tidak lengket, di atur agar tidak menumpuk (saya menumpuk tadi jadi agak nempel satu sama lain). Masak 15 menit..
  6. Setelah di angkat, kemudian lumpia bisa di panggang di atas teflon (saya pakai happy call). Dan sebagian lagi bisa di goreng..

Lumpia are Indonesian and Filipino adaptations of the Fujianese and Teochew popiah. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Lipat kulit lumpia, rekatkan dengan larutan terigu atau putih telur, lakukan sampai adonan habis. Goreng lumpia udang sampai berwarna kuning kecoklatan atau sampai matang. Lumpia udang siap untuk disajikan dengan mayones.