Resep: Rolade ayam-udang/goreng yang maknyus

Rolade ayam-udang/goreng. Mungkin banyak diantara kita yang baru mengenal dan mencicipi makanan ini saat dewasa. Com - Cemilan lagi, bisa jadi lauk bisa juga untuk sekedar cemilan. Saus rolade juga dapat dikreasikan dengan saus lada hitam.

Enak Bangetttt Sup Bakso Udang Hokben Lewat Ngga Lebay. Resep Hekeng Hakong Rolade Yang Enak. Lembutnya perpaduan udang dan ayam yang menjadi Bakso Goreng! Bunda dapat memasak Rolade ayam-udang/goreng menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Rolade ayam-udang/goreng

1. Olah dada ayam (di blender+ 1 siung bawang putih) sebanyak 200 gr.
2. Olah udang cincang kasar sebanyak 100 gr.
3. Siapkan uk sedang wortel muda (parut) sebanyak 1.
4. Siapkan maizena sebanyak 1 sdm.
5. Siapkan telur sebanyak 1 butir.
6. Bunda dapat Siapkan Garam,lada,saos tiram sebanyak secukupnya.
7. Olah Minyak untuk menggoreng sebanyak secukupnya.
8. Siapkan Daun seledri di iris halus sebanyak .
9. Siapkan minyak wijen (optional) sebanyak Sedikit.
10. Bunda dapat Siapkan Kulit dadar sebanyak .
11. Olah telur sebanyak 3 butir.
12. Olah Garam sebanyak secukupnya.

Masukkan daging ayam, udang, tepung sagu, putih telur, bawang putih, bawang merah dan kecap asin ke dalam Food Processor lalu haluskan. Cara membuat bakso goreng ayam gurih : Campurkan terlebih dulu ayam yang telah di haluskan sebelumnya dengan udang gilingnya hingga benar benar rata. Haluskanlah sebanyak tiga suing bawang putih, satu sendok teh merica dan garam secukupnya saja. Rollade: Campur daging ayam dengan telur, tepung kanji, tepung terigu, wortel, jamur.

Instruksi Untuk Menyiapkan Rolade ayam-udang/goreng

1. Pertama kita siapkan kulit dulu ya..kocok 3 butir telur dengan sedikit garam.kemudian dadar diatas teplon dengan sedikit minyak.tidak usah terlalu tipis ya miss.jadi nanti klo dipotong kulitnya tidak mudah lepas. Dari 3 butir telur bisa menghasilkan 3/4 kulit dengan ukuran sedang.
2. Kemudian campurkan semua sisa bahan kecuali minyak goreng.tambahkan garam,lada and saos tiram. (Me: 1/2 sdm garam, 1/2 sdt saos tiram, 1/2 sdt lada).campur hingga tercampur rata..
3. Tuang secukupnya diatas kulit dadar. Dipinggiran kulit oles tipis adonan ayam supaya pinggirannya bisa lengket ketika digulung..
4. Sebelum dikukus...gulungan ayam bisa digulung kembali dengan alas aluminium foil atau daun pisang..tujuannya agar gulunganya terbentuk bulat kokoh. (Me: tidak punya keduanya😁).
5. Panaskan kukusan hingga mendidih dan letakkan gulungan ayam diatas saringan kukusan...kukus selama -/+ 30 menit atw hingga matang.tergantung ketebalan masing2 isi roladenya..
6. Tadaaa....tidak terlalu bulat ya miss..apa daya tidak punya aluminium foil maupun daun. Katanya sih bisa dimasukkan ke dalam plastik,tp agak2 gimana gitu ya....
7. Biarkan dingin lalu potong sesuai selera. Sajikan dengan saos sambal. Makanan ini menurut saya ckup menyehatkan ya miss untuk cemilan krn dikukus and less minyak..
8. Jika mw dijadikan cemilan krenyes2 gitu bisa digoreng juga dengan cara celupkan ke 1 butir telur kocok+sejumput garam kemudian goreng. Well, suami lebih suka yg digoreng sih. Gimanapun makanan yg berminyak akan selalu lebih favorit orang2 ya miss..😂😂.
9. Nah gimana..simple kan? 1 menu bisa dapat 2 pilihan.mw dikukus atw digoreng...tergantung selera masing2.,selamat mencoba ya..☺☺.

Baca Juga: Resep Rolade Udang Telur Goreng Enak Ini Dijamin Mantap Untuk Menu Pelengkap. Hekeng Kekian Udang Ayam Cincang Udang Gulung Yang Enak. Rolade Ayam Udang Terenak Simple Membuatnya. Resep Udang Goreng Tepung Simpel Enak. ria zi. Caranya, goreng ayam yang telah dibalut tep.