Dimsum Ayam.
Bunda dapat memasak Dimsum Ayam menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam
- Siapkan Ayam sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat Siapkan daun bawang sebanyak 1 batang.
- Olah wortel diserut sebanyak 1/2 batang.
- Siapkan Bahan pelengkap dimsum : sebanyak .
- Olah maizena sebanyak 4 sdm.
- Bunda dapat Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdt.
- Siapkan minyak wijen sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan garlic powder sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Siapkan merica bubuk sebanyak secukupnya.
- Olah garam sebanyak Secukupnya.
- Olah gula sebanyak Secukupnya.
- Siapkan penyedap sebanyak Secukupnya.
- Olah Bahan saus : sebanyak .
- Siapkan saus tomat sebanyak 5 sdm.
- Siapkan saus sambal sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat Siapkan chilli powder sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan garlic powder sebanyak secukupnya.
- Siapkan ml sebanyak 100.
Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Ayam
- Bersihkan ayam dari tulangnya. Disini saya pakai bagian dada dan paha. Setelah itu haluskan ayam beserta daun bawang..
- Siapkan bahan pelengkap seperti maizena, garam, penyedap, gula, garlic powder dan merica bubuk. Lalu masukkan bahan tersebut kedalam chopper..
- Dan tambahkan telur, minyak wijen, saus tiram, kecap asin. Disini saya jadi satu dalam chopper agar tercampur dengan sempurna..
- Setelah semua tercampur. Koreksi rasanya. Lalu siapkan kulit dimsum (disini saya beli kulitnya) kemudian isi satu persatu sampai bahan isian habis, tambahkan serutan wortel di atasnya. Kemudian sisihkan dan kukus ± 20menit..
- Untuk membuat sausnya. Saya gunakan saus tomat, saus sambal, chilli powder dan garlic powder. Kemudian tambahkan air dan aduk sehingga semua bahan tercampur rata..
- Setelah dimsum matang. Siap disajikan bersama dengan sausnya..silahkan mencoba 😁.
