Dimsum Mini Simpel.
Bunda dapat memasak Dimsum Mini Simpel menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Mini Simpel
- Bunda dapat Siapkan daging ayam cincang kasat sebanyak 500 gr.
- Siapkan wortel sebanyak 1 bh.
- Siapkan daun bawang sebanyak 1 btg.
- Bunda dapat Siapkan tepung kanji/tapioka sebanyak 3 sdm.
- Olah baking powder (boleh skip) sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan telur sebanyak 1 btr.
- Olah Kulit lumpia sebanyak .
- Siapkan air buat ngukus sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat Siapkan minyak untuk olesi pengukus sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Bumbu sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan bawang putih (haluskan) sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat Siapkan bawang merah (haluskan) sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 3 sdm.
- Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdm.
- Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
- Siapkan garam dan gula pasir sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Mini Simpel
- Siapkan bumbu yg dihaluskan. Kupas wortel dan parut dengan parutan keju. Parutan wortel dibagi 2, untuk campuran adonan dan untuk hiasan di atas..
- Campurkan semua bumbu, tepung, daging ayam cincang, irisan daun bawang, telur, baking powder, 1/2 parutan wortel. Aduk sampai semua tercampur rata..
- Sebelum dibentuk dimsum, saya biasa tes rasa dengan ambil dikit adonan kemudian dimasukkan dalam pengukus. Sembari nunggu, kita bisa potong kulit lumpia jadi 4 bagian. Setelah matang, kita coba rasanya sudah sesuai selera atau belum..
- Jika sudah pas rasanya, cetak adonan ke dalam kulit. Kemudian beri parutan wortel di atasnya..
- Olesi kukusan dengan minyak agar ga lengket dan pastikan kukusan sudah panas sebelum dimsum dimasukkan.
- Kukus dimsum selama sekitar 30-40 menit. Dimsum siap dihidangkan atau di taruh freezer sebagai stok cemilan. Disajikan dengan saos sambal makin nikmat. Selamat mencoba.
