Resep: Dimsum Ayam Udang yang maknyus

Dimsum Ayam Udang. Lihat juga resep Siomai ayam udang kuah enak lainnya! Cara membuat dimsum dengan daging ayam dan udang. Rasanya enak, ngga kalah dari resto.

Mau tau resepnya, simak resep dimsum ayam udang berikut ini. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Bunda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam Udang

1. Siapkan Ayam Bagian Paha Atas sebanyak 500 gr.
2. Bunda dapat Siapkan Udang Kupas sebanyak 400 gr.
3. Olah Kulit Lumpia Frozen sebanyak 30 lbr.
4. Olah Tepung Tapioka sebanyak 6 sdm.
5. Olah Bawang Merah halus sebanyak 4 bh.
6. Siapkan Bawang Putih halus sebanyak 3 bh.
7. Olah Wortel sebanyak 1 bh.
8. Siapkan bengkoang sebanyak 1 bh.
9. Siapkan Telur Pisahkan antara Kuning dan Putihnya sebanyak 1 btr.
10. Olah Masako sebanyak 1 pcs.
11. Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak 1/2 sdt.
12. Bunda dapat Siapkan Wijen secukupnya (optional) sebanyak .

Kali ini bikin campuran dimsum ayam dan udang. Sebelumnya pernah bikin dimsum ayam aja tapi kayaknya lebih gurih kalau pakai Udang. Gak pake ribet, semua bahan tinggal masukin aja dalam food chopper, menghemat waktu 😁 Awalnya bingung mau pake resep dimsum yang man. Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan.

Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum Ayam Udang

1. Pisahkan ayam kulitnya dari tulang, kemudian haluskan menggunakan food processor, kalo tidak ada bisa dicincang halus, sisihkan.
2. Ambil udang kupas, lalu cincang kasar agar tekstur udangnya lebih kerasa, sisihkan.
3. Parut wortel dan bengkoang menggunakan parutan keju, sisihkan.
4. Masukkan ayam, udang, dan parutan wortel (untuk wortel sisakan sedikit untuk hiasan diatas dimsum) bengkoang tadi menjadi satu, tambahkan tepung tapioka, bawang, kuning telur, masako dan garam. Aduk sampai rata.
5. Kemudian oles permukaan kulit lumpia dengan putih telur agar mudah dibentuk, masukkan adonan tadi dan bungkus, taburkan wortel parut diatasnya.
6. Siapkan kukusan, jangan lupa olesi permukaan kukusan dengan minyak agar tidak lengket, lalu kukus selama 20-30menit.
7. Angkat dan taburkan sedikit wijen biar cantik, selamat mencoba :).

Rajang halus daun bawang, kemudian tambahkan. Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen. Selanjutnya bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Itulah dia cara membuat dimsum ayam. Simak juga kreasi serupa seperti dimsum udang, dimsum ikan dan lain-lain.