Pangsit Cornetto Mie. Ya sudah, karena masih punya kulit pangsit, tinggal tambah mie goreng sama telur, jadilah camilan yang maknyuss. Ya sudah, karena masih punya kulit pangsit, tinggal tambah mie goreng sama telur, jadilah camilan yang maknyuss. Buat weekend kali ini saya bikin camilan yang mengenyangkan.

Saking sukanya hampir seminggu sekali Ibu memasak urap buat suami dan anak²nya. Memasak urap mudah ya, tidak perlu skill khusus. Bumbu boleh dikukus atau ditumis, sesuaikan selera saja. Bunda dapat menyiapkan Pangsit Cornetto Mie menggunakan 4 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Pangsit Cornetto Mie

Bunda dapat Siapkan (secukupnya) kulit pangsit sebanyak 10 lembar.
Olah mie goreng sebanyak 1 bungkus.
Olah telur sebanyak 1 butir.
Bunda dapat Siapkan air untuk perekat sebanyak Secukupnya.

Kalau saya lebih suka ditumis karena menambah citarasa. Salah satu bahan makanan yang sudah enak tanpa diberi bumbu macam² adalah kepiting. Direbus saja sudah enak, kita masak dan beri bumbu apa saja tetap enak 😍 Ceritanya waktu hari Minggu kemarin jalan² kepantai, lihat aneka hasil laut, khususnya kepiting yang dijual jadi. G sengaja lihat tepung hunkwe yang terlupakan.

Instruksi Untuk Menyiapkan Pangsit Cornetto Mie

Bahan dasarnya cuma ada 3, jadi super duper simple..
Rebus mie dalam secukupnya air mendidih, tiriskan lalu campur dengan bumbunya (saya tidak pakai minyak sama kecapnya). Setelah diaduk rata, tambahkan telur. Aduk rata kembali..
Ambil selembar kulit pangsit. Beri air pada dua tepinya, lalu bentuk contong. Isi dengan secukupnya mie. Lakukan sampai mie habis. Kalau mau jadi lebih banyak lagi, isiannya sedikit² saja..
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Setelah kedua sisinya berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan dengan posisi terbalik agar minyak bisa keluar..
Sajikan hangat dengan saos kesukaan. Simply but tasty 👌😋.

Lihat bahan yang lain, ada sagu mutiara dan kelapa segar jadilah kue cantik manis. Memang jadul, tapi rasanya yang manis legit sering bikin kangen. Buat isian snack box atau snack saat. Resep Puding Kelapa KW Biji Selasih. Puding sederhana tapi rasanya sangat enak.