Name: Dimsum ayam simple enak
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 3" pie (3 servings)
Ingredients: 250 gram ayam (bagian dada) haluskan; 1 butir telur; 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 2 siung bawang putih diparut; 1/2 butir bawang bombay dicincang; 2 tangkai daun bawang dipotong; 1 batang wortel diparut; 1/4 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; bahan pangsit; saus; 4 cabai merah; 3 cabai rawit; 2 siung bawang putih; 1 sendok gula pasir; 1 sendok saus cabai; 1 sdt tepung maizena

Dimsum ayam simple enak.

Bunda dapat memasak Dimsum ayam simple enak menggunakan 22 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum ayam simple enak

Olah ayam (bagian dada) haluskan sebanyak 250 gram.
Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 1 butir.
Olah tepung tapioka sebanyak 4 sdm.
Siapkan tepung terigu sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat Siapkan bawang putih diparut sebanyak 2 siung.
Olah bawang bombay dicincang sebanyak 1/2 butir.
Bunda dapat Siapkan daun bawang dipotong sebanyak 2 tangkai.
Siapkan wortel diparut sebanyak 1 batang.
Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
Olah gula pasir sebanyak 1/2 sdm.
Olah kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
Siapkan bahan pangsit sebanyak .
Bunda dapat Siapkan saus sebanyak .
Olah cabai merah sebanyak 4.
Bunda dapat Siapkan cabai rawit sebanyak 3.
Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
Olah gula pasir sebanyak 1 sendok.
Olah saus cabai sebanyak 1 sendok.
Olah tepung maizena sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum ayam simple enak

Campur adonan bertahap : ayam halus, tepung2, bawang putih, bawang bombay, telur ayam, kecap asin, saus tiram, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, masukan lada, aduk kembali, koreksi rasa..
Taruh pada pangsit yg sebelumnya sedikit diolesi air agar menempel, cubit2, lalu tambahkan wortel diatasnya..
Kukus kurleb 30menit, kukusan sebelumnya diolesi minyak supaya dimsum tidak lengket, lalu tutup, selesai.
Bahan saus : rebus cabai dan bawang sampai matang, lalu blender dengan sedikit air rebusan tadi, lalu masak kembali campur ke air rebusan tadi, tambahkan cairan tepung maizena, gula pasir, garam, kaldu bubuk, saus sambal, aduk koreksi rasa..