Isian Ayam • bisa untuk bakpao, mie ayam, lauk, roti.
Bunda dapat memasak Isian Ayam • bisa untuk bakpao, mie ayam, lauk, roti menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Isian Ayam • bisa untuk bakpao, mie ayam, lauk, roti
- Siapkan dada ayam (berat tanpa tulang), haluskan di grinder sebanyak 200 gram.
- Bunda dapat Siapkan bawang bombai sebanyak 1 butir.
- Siapkan daun bawang sebanyak 50 gram.
- Siapkan kaldu jamur (me Totole) sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan garam (optional) sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat Siapkan maizena, encerkan dengan 1 sdm air sebanyak 1 sdm.
- Siapkan margarine, untuk menumis sebanyak 1.5 sdm.
- Siapkan Bumbu Marinasi : sebanyak .
- Siapkan kecap manis sebanyak 2.5 sdm.
- Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1/2 sdm.
- Olah kecap asin sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan saos tiram sebanyak 1 sdm.
- Olah merica bubuk sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
- Olah bawang putih sebanyak 1 siung.
- Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
Instruksi Untuk Menyiapkan Isian Ayam • bisa untuk bakpao, mie ayam, lauk, roti
- Campur rata pakai sendok, untuk AYAM dengan BUMBU MARINASI, diamkan sambil menyiapkan yang lain.
- Potong-potong BOMBAI & DAUN BAWANG. Siapkan DUO BAWANG, MAIZEBA, TOTOLE, juga GARAM.
- Lelehkan MARGARINE di wajan, tumis DUO BAWANG sampai harum, masukkan BOMBAI tumis sebentar.
- Masukkan AYAM & TOTOLE, masak hingga ayam matang, tes rasa, tambahkan GARAM jika perlu.
- Masukkan DAUN BAWANG, ratakan, tambahkan MAIZENA, masak sampai mengental.
- Pindah ke wadah, buat lauk bersama nasi hangat juga enak, buat isian bakpao juga oke, atau topping mie ayam.
