Dimsum Nori.
Bunda dapat menyiapkan Dimsum Nori menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Nori
- Siapkan fillet paha ayam sebanyak 500 gr.
- Bunda dapat Siapkan nori mamasuka sebanyak 4 bungkus.
- Bunda dapat Siapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
- Siapkan tepung kanji/tapioka sebanyak 5 sdm.
- Bunda dapat Siapkan wortel, diparut sebanyak 1 buah.
- Olah daun bawang, iris sebanyak 1 batang.
- Siapkan saus tiram sebanyak 2 sdm.
- Olah minyak wijen sebanyak 1 sdm.
- Siapkan merica, garam, gula sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat Siapkan mayonaise sachet sebanyak 1 bgks.
- Bunda dapat Siapkan chilli oil/boncabe sebanyak 100 gr.
Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum Nori
- Haluskan fillet ayam dan bawang putih dengan chopper, jangan terlalu lembut supaya masih terasa juicy. Masukkan ke dalam wadah besar..
- Tambahkan tepung kanji, telur, setengah bagian wortel, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, merica, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampar merata..
- Ambil selembar nori, letakkan adonan di atas nori dan bentuk. Tambahkan wortel parut di atasnya untuk mempercantik tampilan..
- Panaskan kukusan, lalu kukus dimsum selama +-25 menit, jangan lupa bawahnya dialasi kertas atau minyak supaya tidak lengket..
- Sajikan bersama chilli oil dan mayyonaise, jika tidak ada chilli oil diganti boncabe juga enak kok..
