Resep: 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam) yang Menggugah Selera

01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam). Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Dimsumnya lembut empuk dan enak banget. Dimsum ayam udang ini super enak meskipun sudah dingin, seriusan, cobain bikin ini, rsanya uda super kayak yang di jual di restoran restoran enak paraaah.

Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Bisa pakai daging Ayam, Udang, atau Ikan. Bunda dapat memasak 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam) menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam)

1. Siapkan Bahan utama: sebanyak .
2. Olah udang giling sebanyak 120 gr.
3. Olah ayam giling sebanyak 100 gr.
4. Bunda dapat Siapkan labu siam (kukus lalu potong dadu) takaran boleh ditambah sebanyak 50 gr.
5. Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 2 sdm.
6. Olah kecap ikan sebanyak 1 sdm.
7. Siapkan garam halus (atau 1 sdm kecap asin) sebanyak 1 sdt.
8. Siapkan lada halus sebanyak 1 sdt.
9. Bunda dapat Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1.5 sdt.
10. Siapkan telur sebanyak 1 butir.
11. Bunda dapat Siapkan bawang putih (haluskan) sebanyak 4 butir.
12. Siapkan daun bawang (1/2 diblender 1/2 campur adonan) sebanyak 1.5 batang.
13. Olah sagu sebanyak 80 gr.
14. Olah terigu sebanyak 20 gr.
15. Bunda dapat Siapkan wortel parut uk sedang (1/2 utk adonan, 1/2 utk topping) sebanyak 1 buah.

Bisa di Frozen untuk disimpan dalam waktu lama. Resep cara membuat dimsum, bisa memakai daging ayam udang atau ikan. Makanan ini juga bisa disimpan dalam freezer, bisa bertahan hingga sebulan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal sesuai.

Instruksi Untuk Menyiapkan 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam)

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berhubung food processor saya mungil ukurannya, maka saya giling dua tahap. Masukkan udang, ayam, labu siam, telur dan semua bumbu. Juga sebagian daun bawang. Blender sampai halus membentuk pasta..
2. Sebagian daun bawang dan wortel parut yang tidak perlu ikut diblender. Ini hasil adonan setelah diblender yaa..
3. Masukkan wortel parut dan tepung ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur rata..
4. Siapkan kulit dimsum (homemade/siap pakai), oles permukaan dengan air supaya dimsum tetap lembut rasanya walau keadaan dingin. Kalau adonan per kulit 20 gr maka akan menghasilkan 24 buah yaa. Bentuknya sedanglah moms, namun kalau mau lebih besar, maka saya membuat @30gr. Silahkan disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing..
5. Taburi parutan wortel di atasnya. Lalu tata di alas kukusan yang sudah diolesi minyak secara merata atau diberi alas plastik lalu dioles minyak..
6. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Ini dimsum ukuran 20gr adonan..
7. Dimsum ini lebih besar ukurannya, 30gr per adonan. Buat bakulan☺️😉..
8. Selamat mencoba..

Dimsum mudah dibuat apalagi untuk pemula. Siomay Ayam Udang ini bisa jadi pilihan yang pas. Siapkan saja kulit siomay yang sudah siap pakai siomay ayam udang. Sudah memikirkan menu spesial apa yang akan kita sajikan untuk keluarga di rumah? Dimsum yang berupa makanan ringan merupakan bagian penting dari kuliner Tiongkok.