Name: Ekado Simple Bergizi
Prep time: 18 min
Total time: 21 min
Yield: 10" pie (9 servings)
Ingredients: 200 grm udang; 300 grm daging ayam; 5 siung bawang putih; 1 butir telur; 23 butir telur puyuh(rebus dan kupas kulitnya); 1/2 sdm saus tiram; Secukupnya pala bubuk; Secukupnya lada bubuk; 1 sdt minyak wijen

Ekado Simple Bergizi.

Bunda dapat menyiapkan Ekado Simple Bergizi menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ekado Simple Bergizi

Bunda dapat Siapkan udang sebanyak 200 grm.
Bunda dapat Siapkan daging ayam sebanyak 300 grm.
Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah telur sebanyak 1 butir.
Bunda dapat Siapkan telur puyuh(rebus dan kupas kulitnya) sebanyak 23 butir.
Olah saus tiram sebanyak 1/2 sdm.
Siapkan pala bubuk sebanyak Secukupnya.
Siapkan lada bubuk sebanyak Secukupnya.
Olah minyak wijen sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Membuat Ekado Simple Bergizi

Bersihkan udang(buang kulit dan kepalanya) dan ayam, haluskan udang dan ayam bersama telur dan bawang putih dengan blender atau food processor.
Tambahkan pala,lada,saus tiram,minyak wijen dan garam,aduk sd merata semua bumbu,ambil 1 sdm adonan...letakkan diatas kulit,tambahkan 1 butir puyuh..tutup dan Ikat dengan benang.
Lakukan sd adonan habis..sebetulnya lebih mudah pakai kucai..tapi krn gak ada pake benang jg boleh...
Kukus selama 15 menit...angkat..boleh langsung di goreng atau boleh juga disimpan utk stok bekal di kulkas.
Enaknya di santap bersama mayonais dan saus sambal..😋😋😋.